http://www.ruisuadvisory.com/baijiuzs/ 2023-08-30 閱讀數(shù)：342
8月26日，由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、以酒業(yè)泰斗高景炎為鑒評(píng)組組長(zhǎng)、蔡洪坊酒業(yè)承辦的馥柔香型白酒專家品評(píng)會(huì)在駐馬店市愛克建國(guó)國(guó)際酒店舉辦。
馥柔香白酒鑒評(píng)組組長(zhǎng)高景炎表示，蔡洪坊馥柔香是濃、醬、清、芝四種白酒香型融合自然且恰到好處的表達(dá)，濃不輸醬，醬不壓濃，諸香諧調(diào)自然，給人的品飲體驗(yàn)比較舒適，糧香、陳香結(jié)合完美，口感豐滿、甘甜，后味悠長(zhǎng)，酒體的成熟性、綿甜度比較好，風(fēng)格獨(dú)特，具有典型的中原白酒風(fēng)味特征及風(fēng)格特點(diǎn)。
"放眼豫酒行業(yè)，可以說(shuō)蔡洪坊馥柔香實(shí)現(xiàn)了多維度、多層次、多領(lǐng)域的價(jià)值開創(chuàng)，是對(duì)豫酒香型創(chuàng)新的又一突破。"趙書民在品評(píng)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)致詞中說(shuō)，河南"天地之中"的地理位置，決定了其"兼容并蓄，海納百川"的地域氣質(zhì)，豫酒在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，也融合了各種香型的風(fēng)味特征、風(fēng)格特點(diǎn)，無(wú)論從人們的生活習(xí)慣、文化傳承看，還是從歷史角度看，都充分說(shuō)明融合香型白酒在河南是有先天基因、有市場(chǎng)潛力的。
蔡洪坊酒業(yè)董事長(zhǎng)李華偉表示，作為豫酒的典型代表，蔡洪坊馥柔香系列酒的推出是積極貫徹落實(shí)關(guān)于"豫酒振興"戰(zhàn)略和駐馬店市委、市政府酒業(yè)振興發(fā)展行動(dòng)方案要求的具體舉措，也是堅(jiān)定不移踐行高品質(zhì)產(chǎn)品戰(zhàn)略的重要成果，將打破以往消費(fèi)者對(duì)于豫酒沒有獨(dú)特香型的固有認(rèn)知。
品評(píng)會(huì)上，專家們充分肯定了蔡洪坊馥柔香系列產(chǎn)品的優(yōu)異品質(zhì)和獨(dú)特口感，給出了"酒體清亮，微黃透明，馥香優(yōu)雅、舒適，糧香、陳香諧調(diào)，口感柔和、細(xì)膩、豐滿，回味凈爽、悠長(zhǎng)，風(fēng)格獨(dú)特"的感官質(zhì)量品評(píng)和行業(yè)鑒定結(jié)論，并在蔡洪坊馥柔香白酒品鑒證書上依次簽名。高景炎、趙書民等白酒專家即席揮毫，為蔡洪坊酒業(yè)留下珍貴墨寶。（文章來(lái)源：河南酒業(yè)）
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