近日，商務(wù)部網(wǎng)站發(fā)布《商務(wù)部等5部門(mén)關(guān)于公布中華老字號(hào)復(fù)核結(jié)果的通知》，根據(jù)復(fù)核結(jié)果統(tǒng)計(jì)，在通過(guò)復(fù)核的1054個(gè)（含附條件通過(guò)）中華老字號(hào)品牌中，酒類(lèi)企業(yè)共有138家（附條件7家）。

　　其中，安徽有3家酒企通過(guò)中華老字號(hào)復(fù)核，分別是：安徽口子酒業(yè)股份有限公司“口子”，安徽迎駕貢酒股份有限公司“迎駕”以及安徽金種子酒業(yè)股份有限公司“潁州”。

　　占比13.09%，酒類(lèi)“老字號(hào)”占據(jù)主流

　　老字號(hào)是勞動(dòng)人民在歷史發(fā)展中的智慧結(jié)晶，承載著中華民族工匠精神和傳統(tǒng)文化，是一個(gè)城市歷史感和深厚文化底蘊(yùn)的標(biāo)志和符號(hào)，是民族品牌的脊梁，更是展現(xiàn)中國(guó)元素、文化自信的重要載體。

　　商務(wù)部于2006年、2011年先后認(rèn)定兩批共1128個(gè)中華老字號(hào)品牌，它們是我國(guó)工商業(yè)發(fā)展歷史中孕育的“金字招牌”，已成為老百姓生活“日用而不覺(jué)”的重要組成。

　　據(jù)11月7日發(fā)布的《中華老字號(hào)年度發(fā)展報(bào)告（2023）》顯示：2022年，中華老字號(hào)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入超過(guò)1.2萬(wàn)億元，近七成企業(yè)實(shí)現(xiàn)盈利，稅收貢獻(xiàn)達(dá)2700億元，吸納就業(yè)87.2萬(wàn)人。今年前三季度，營(yíng)業(yè)收入已超過(guò)2022年全年水平，發(fā)展勢(shì)頭良好。

　　酒是中國(guó)人情感交流的紐帶。在中華老字號(hào)中，酒類(lèi)始終占據(jù)主流，通過(guò)復(fù)核的1054個(gè)老字號(hào)品牌中，酒類(lèi)企業(yè)有138家，占比13.09%。

　　分區(qū)域來(lái)看，浙江、河北、山東、四川、江蘇五省擁有的老字號(hào)酒類(lèi)品牌最多，占據(jù)前5名；湖南、海南、寧夏、西藏四地則無(wú)一家酒類(lèi)老字號(hào)。

　　從酒種來(lái)看，138家酒類(lèi)中華老字號(hào)，涵蓋了白酒、黃酒、米酒、露酒、保健酒、葡萄酒等酒種，香型則有清香、濃香、醬香、兼香、豉香型、芝麻香、老白干香、董香，無(wú)論是酒種和香型，都十分豐富。

　　3家徽酒再次上榜，擦亮“金字招牌”

　　安徽是白酒產(chǎn)銷(xiāo)大省，白酒市場(chǎng)整體容量接近400億元，位居全國(guó)前五，擁有四大白酒上市公司和眾多的知名白酒品牌，但獲得“中華老字號(hào)”的安徽酒企僅有三家，在酒類(lèi)中華老字號(hào)中占比僅2.17%，與安徽的白酒市場(chǎng)地位稍有不符。

　　2006年，“口子”商標(biāo)被國(guó)家商務(wù)部首批認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。

　　作為一個(gè)具有深厚文化底蘊(yùn)的品牌，“口子酒”的釀酒歷史，可追溯至2700年前。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，古濉溪是汴河入濉水之口，俗稱“口子”，口子人世代釀酒為生，因地得名“口子酒”。

　　1949年5月18日，當(dāng)?shù)卣�府在贖買(mǎi)“小同聚”等釀酒作坊基礎(chǔ)上，成立“國(guó)營(yíng)濉溪人民酒廠”。70多年來(lái)，口子人秉承匠心，在傳承明清釀酒技藝基礎(chǔ)上，創(chuàng)新結(jié)合現(xiàn)代科技，最終形成了業(yè)內(nèi)獨(dú)具的“一步兼香工藝”，成就了“兼三香，聚五味”的兼香風(fēng)味。

　　2023年前三季度，口子窖營(yíng)業(yè)收入44.46億元，同比增長(zhǎng)18.18%，凈利潤(rùn)13.48億元，同比增長(zhǎng)12.22%%，保持較好的發(fā)展態(tài)勢(shì)；在11月9日，口子酒業(yè)還承辦了“首屆中國(guó)兼香型與創(chuàng)新香型白酒高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)”，口子窖·兼30（兼香型 50%vol）榮獲“酒體設(shè)計(jì)典型產(chǎn)品”稱號(hào)。

　　2011年，“迎駕”商標(biāo)被國(guó)家商務(wù)部第二批認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。

　　迎駕貢酒歷史悠久，坐落美酒特色產(chǎn)區(qū)，為徽酒代表品牌之一。迎駕在行業(yè)內(nèi)提出生態(tài)釀酒理念，成功構(gòu)建了“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)釀藝、生態(tài)循環(huán)、生態(tài)洞藏、生態(tài)消費(fèi)”的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)模式，為中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)提供了樣板。

　　近年來(lái)，迎駕貢酒更是發(fā)展迅猛，今年前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收48.04億元，同比增長(zhǎng)23.42%；凈利潤(rùn)16.55億元，同比增長(zhǎng)37.57%。在”2023中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息“榜單中，迎駕貢酒榮獲“中華老字號(hào)”組品牌榜第5名，較去年上升了兩個(gè)名次，品牌強(qiáng)度達(dá)842，品牌價(jià)值達(dá)143.88億元。

　　潁州是阜陽(yáng)的古地名。阜陽(yáng)農(nóng)耕文化悠久，境內(nèi)平原遼闊，土壤肥沃，氣候濕潤(rùn)，自古就盛產(chǎn)美酒，酒文化傳承千百年綿延不衰，自北宋以來(lái)就是名副其實(shí)的“千年酒鄉(xiāng)”。

　　民國(guó)十八年（1929年），霍蘊(yùn)年在城西南龍王堂創(chuàng)辦“北留酒廠”，人稱“蘊(yùn)泰酒坊”，所產(chǎn)高粱大曲酒有“醉三秋”和“潁州佳釀”，酒香味厚，享譽(yù)皖北周邊地區(qū)，是阜城民國(guó)時(shí)期規(guī)模大的釀酒作坊。

　　繼承潁州豐富的釀酒遺產(chǎn)，金種子酒自成立以來(lái)便一直出品“潁州大曲”、“潁州佳釀”；2003年，潁州佳釀榮獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；2011年，“潁州”牌潁州佳釀酒被商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。

　　可以說(shuō)，潁州佳釀成就了金種子，金種子也讓潁州佳釀久負(fù)盛名。但隨著時(shí)代的發(fā)展，目前“潁州”產(chǎn)品主要為光瓶酒，不在企業(yè)的主推序列。

　　但中華老字號(hào)依舊是一筆巨大的無(wú)形資產(chǎn)，既有文化傳承價(jià)值，又有品牌商業(yè)價(jià)值，相信隨著金種子酒業(yè)的復(fù)興歸來(lái)，“潁州”品牌必將再次被喚醒。（文章來(lái)源：酒食匯）

 

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