http://www.ruisuadvisory.com/baijiuzs/ 2024-02-22 閱讀數(shù):326
在今年春節(jié),多地的白酒動(dòng)銷表現(xiàn)超出經(jīng)銷商的預(yù)期。
酒業(yè)家調(diào)研及走訪四川、河北、安徽、浙江、山東、河南、河北、陜西、甘肅、江蘇等多個(gè)市場(chǎng),并結(jié)合招商證券、國(guó)信證券等券商調(diào)研情況發(fā)現(xiàn),在大部分地區(qū)動(dòng)銷掀起熱潮的同時(shí),今年春節(jié)期間,還隱藏著一些更加值得關(guān)注的變化和調(diào)整,比如,受益于返鄉(xiāng)熱潮,聚飲及家宴表現(xiàn)尤為亮眼,動(dòng)銷進(jìn)一步向頭部名酒及地產(chǎn)酒龍頭集中,價(jià)格帶方面,100-400元在商務(wù)消費(fèi)降級(jí)和大眾消費(fèi)升級(jí)作用下增長(zhǎng)強(qiáng)勁……
相較往年,今年春節(jié)白酒動(dòng)銷呈現(xiàn)出怎樣的的特征與變化?酒業(yè)家結(jié)合大量市場(chǎng)調(diào)研與券招商證券、國(guó)信證券等券商調(diào)研報(bào)告,總結(jié)出今年春節(jié)白酒消費(fèi)的八大特征,期以借此觀察為業(yè)內(nèi)提供2024白酒市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)向的參考與啟示。
特征一:在節(jié)奏上,表現(xiàn)為前期動(dòng)銷平淡,后期集中爆發(fā)
今年春節(jié)并未延續(xù)往年提前一個(gè)月進(jìn)入銷售旺季的常規(guī)節(jié)奏。在進(jìn)入春節(jié)旺季前期時(shí)動(dòng)銷反饋較為平淡,據(jù)多數(shù)酒商及終端向酒業(yè)家反饋,多個(gè)地區(qū)的銷售量均集中在小年后一周爆發(fā),銷量達(dá)春季期間40-50%。
國(guó)信證券研報(bào)表示,由于2023年整體銷售不及預(yù)期,大部分經(jīng)銷商及終端店對(duì)2024年春節(jié)動(dòng)銷并未抱太大預(yù)期,備貨較為謹(jǐn)慎,但最終大部分地方動(dòng)銷效果都超出原有預(yù)期。
特征二:不同區(qū)域動(dòng)銷差異明顯,河北以及部分省份二三線城市并不理想
受地區(qū)不同特點(diǎn)影響,春節(jié)動(dòng)銷在區(qū)域表現(xiàn)上也有明顯分化。國(guó)信證券研報(bào)表示,受益于返鄉(xiāng)熱潮,安徽、湖南等地動(dòng)銷氛圍表現(xiàn)突出,動(dòng)銷同比雙位數(shù)以上,湖南市場(chǎng)禮贈(zèng)和宴席需求表現(xiàn)較好。
同時(shí),據(jù)酒業(yè)家了解,河北、內(nèi)蒙地區(qū)多位經(jīng)銷商反饋動(dòng)銷不如去年同期,廣東河源等地經(jīng)銷商也向酒業(yè)家反饋,動(dòng)銷效果并不如意,如陜西地區(qū)經(jīng)銷商反饋動(dòng)銷情況與去年同期持平。這也意味著,并非所有地區(qū)都同步享受到今年春節(jié)旺盛需求的紅利。
特征三:在品牌表現(xiàn)上,市場(chǎng)份額繼續(xù)向頭部名酒及地產(chǎn)酒龍頭集中
據(jù)酒業(yè)家調(diào)研顯示,多個(gè)中高端品牌春節(jié)旺季都實(shí)現(xiàn)了高速增長(zhǎng)。以山東市場(chǎng)為例,瀘州老窖、劍南春、珍酒、郎酒、國(guó)臺(tái)等旗下主流單品都在增長(zhǎng),瀘州老窖頭曲同比增長(zhǎng)超50%。
整體而言,調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,整體動(dòng)銷市場(chǎng)份額向名酒集中的趨勢(shì)更為明顯。華東市場(chǎng)某大型知名連鎖負(fù)責(zé)人告訴酒業(yè)家,五糧液等高端名酒產(chǎn)品整體增長(zhǎng)超5%,而劍南春的增長(zhǎng)更是高達(dá)20%以上。此外,酒業(yè)家調(diào)研了解到,以古井貢、今世緣為代表的地產(chǎn)酒龍頭亦有亮眼表現(xiàn)。
有經(jīng)銷商告訴酒業(yè)家,在當(dāng)前整體銷量承壓的背景下,消費(fèi)者和渠道都更有理由選擇名酒,這也助推了動(dòng)銷向名酒和地產(chǎn)酒龍頭集中。
特征四:在消費(fèi)場(chǎng)景上,大眾聚飲、家宴超預(yù)期,年會(huì)及商務(wù)低迷
酒業(yè)家的調(diào)研結(jié)果顯示:此次春節(jié)期間,餐飲場(chǎng)景恢復(fù)疊加婚宴回補(bǔ),加速回暖的宴席消費(fèi)在春節(jié)期間表現(xiàn)格外亮眼。酒業(yè)家調(diào)研成都、鄭州等多地市場(chǎng)了解到,今年春節(jié),宴席市場(chǎng)用酒需求直線飆升,多數(shù)餐飲場(chǎng)所宴席預(yù)訂率接近100 %,成都部分飯店元宵節(jié)前的位置早在1月中旬就已被搶定一空。其中,家宴等場(chǎng)次遠(yuǎn)超市場(chǎng)預(yù)期,同時(shí)價(jià)格帶未出現(xiàn)明顯降級(jí)。
但受中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗影響,2024年春節(jié)婚宴場(chǎng)次有所下滑,且從部分區(qū)域反饋來(lái)看,整體呈現(xiàn)量減價(jià)增趨勢(shì)。同時(shí)在春節(jié)期間,企業(yè)年會(huì)及商務(wù)宴請(qǐng)仍處弱復(fù)蘇,表現(xiàn)為場(chǎng)次減少伴隨用酒價(jià)格下移。
特征五:存在消費(fèi)降級(jí)趨勢(shì),100-400元價(jià)格銷量猛增
今年春節(jié)白酒消費(fèi)在主銷價(jià)格帶出現(xiàn)變化。
高端酒從千元價(jià)格帶以上向五糧液、國(guó)窖1573等千元價(jià)格帶產(chǎn)品遷移,五糧液、國(guó)窖1573在多個(gè)地區(qū)動(dòng)銷增長(zhǎng)明顯。
在次高端價(jià)格帶,據(jù)招商證券,由于商務(wù)宴請(qǐng)疲軟,高價(jià)位次高端(500-800元)相對(duì)承壓,入門級(jí)次高端(300-500元)表現(xiàn)良好(如安徽古16對(duì)比古20更加旺銷)宴席和禮贈(zèng)需求整體價(jià)格較為剛性。國(guó)信證券也表示,100-300元大眾價(jià)位帶受益于返鄉(xiāng)熱潮,疊加消費(fèi)者更趨理性、選擇上更注重性價(jià)比而表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì),特別是名酒在大眾價(jià)格帶放量明顯。
酒業(yè)家在走訪蘇南市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn),國(guó)緣淡雅等大眾價(jià)位產(chǎn)品增長(zhǎng)需求強(qiáng)勁。另有多區(qū)域反饋古5/古8、洞6/洞9、舍之道、珍5/珍8/老珍酒等價(jià)格帶產(chǎn)品有顯著增長(zhǎng)。
特征六:在產(chǎn)品批價(jià)上,部分名酒大單品表現(xiàn)穩(wěn)定且呈上揚(yáng)趨勢(shì)
春節(jié)前酒業(yè)家在針對(duì)百榮、高橋等批發(fā)市場(chǎng)調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn),春節(jié)前白酒消費(fèi)需求旺盛,名酒動(dòng)銷加速,普五出廠價(jià)上調(diào)疊加部分品牌控價(jià)舉措見(jiàn)成效,飛天茅臺(tái)、第八代五糧液、國(guó)窖1573、青花郎等多數(shù)名酒大單品批價(jià)小范圍回升。其中,茅臺(tái)飛天散裝每瓶?jī)r(jià)格上漲了40-50元,原件一瓶上漲了50元;第八代五糧液上漲了20-25元;國(guó)窖1573每瓶上漲了10-15元;水井坊酒臻釀八號(hào)上漲了15-20元;青花郎上漲了55-60元,紅花郎上漲5元,紅花郎15年上漲了15元;玻汾每件上漲了20元……
據(jù)酒業(yè)家了解,主要是兩大原因促成了節(jié)前批價(jià)上揚(yáng),其一是此前大部分酒商對(duì)春節(jié)需求預(yù)估不足導(dǎo)致備貨有限,其次則是節(jié)前大規(guī)模凍雨導(dǎo)致物流運(yùn)輸不暢。
特征七:經(jīng)銷商反饋增量不增利
盡管部分名酒單品批價(jià)有所上行且春節(jié)動(dòng)銷形式可喜,但酒業(yè)家調(diào)研顯示,經(jīng)銷商普遍反饋,利潤(rùn)并無(wú)明顯增長(zhǎng)。有浙江地區(qū)經(jīng)銷商向酒業(yè)家反饋,此次春節(jié)期間銷量相比往年增長(zhǎng)20%左右,但整體利潤(rùn)并不太大變化。
這主要是源于此次春節(jié)動(dòng)銷在動(dòng)銷產(chǎn)品向名酒及地產(chǎn)龍頭集中的過(guò)程中,經(jīng)銷商偏好進(jìn)一步放大了暢銷品在旺季搶占份額的優(yōu)勢(shì),經(jīng)銷商主動(dòng)推普五、水晶劍、青花20、四開(kāi)等高周轉(zhuǎn)品種,同時(shí)部分酒商也推出了更具吸引力的政策,到底利潤(rùn)變薄。
特征八:部分地區(qū)渠道庫(kù)存得以緩解
春節(jié)濃厚消費(fèi)氛圍疊加經(jīng)銷商主動(dòng)去庫(kù)存動(dòng)作,春節(jié)期間渠道庫(kù)存得以緩解,頭部名酒及地產(chǎn)酒龍頭庫(kù)存普遍良性。酒業(yè)家走訪蘇中、蘇南等地區(qū)時(shí)發(fā)現(xiàn),多個(gè)經(jīng)銷商庫(kù)存下降,而山東地區(qū)經(jīng)銷商反饋,如瀘州老窖頭曲等部分產(chǎn)品接近零庫(kù)存。
但并非所有地區(qū)都能夠擁有如此積極渠道反饋,酒業(yè)家調(diào)研發(fā)現(xiàn),如內(nèi)蒙、陜西等地動(dòng)銷情況并不理想的地區(qū),經(jīng)銷商的庫(kù)存壓力仍在。
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