12月26日，“2024西鳳陳年酒高端臻享會”將在古都西安舉辦。

　　西鳳酒，首屆全國評酒會四大名酒之一，作為鳳香型白酒的代表，正在引 領(lǐng)鳳香型白酒不斷擴(kuò)大市場版圖。西鳳酒地處炎帝故里、青銅器之鄉(xiāng)的寶雞，秦飲、秦州春酒、柳林酒，還是橐泉酒、鳳翔燒酒,在中國漫長的歷史長河中扮演著重要的角色。1952年，西鳳酒在第 一屆評酒會獲得“中國名酒”稱號，從此盛名九州。1992年鳳香型設(shè)立，鑄造了鳳香榮耀。

　　西鳳酒生產(chǎn)工藝以一年為“1個生產(chǎn)周期”，采用獨(dú)特的老五甑續(xù)渣混蒸混燒工藝;全過程為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖、挑窖“6道工藝”，也被稱之為六道輪回;每年“9月份開始立窖”，經(jīng)過“9次投糧”等一系列工序，到第二年七月挑窖，并在此過程中進(jìn)行“9次取酒”，造就了西鳳酒“醇香典雅、甘潤凈爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”的獨(dú)特風(fēng)格。

　　西鳳有厚重的歷史和文化的強(qiáng)大根基作為支撐，厚實(shí)的品牌文化底蘊(yùn)，具有強(qiáng)大的收藏文化屬性。中國酒業(yè)協(xié)會長期關(guān)注陳年酒收藏的發(fā)展，與五糧液、汾酒、瀘州老窖等名酒持續(xù)開展“家有老酒”全國巡展、“時(shí)間的味道”高端品鑒會等活動，致力于推動中國陳年白酒市場健康發(fā)展，挖掘中國陳年白酒的歷史底蘊(yùn)，促進(jìn)陳年白酒的價(jià)值回歸。

　　此次，西鳳酒在西安舉辦陳年酒活動，旨在與中國酒業(yè)協(xié)會一起共同傳播西鳳酒的文化、挖掘陳年西鳳酒價(jià)值、品鑒陳年西鳳酒的魅力。

　　活動時(shí)間及地點(diǎn)

　　活動時(shí)間;2024年12月26日15:00

　　活動地點(diǎn)：西安香格里拉大酒店

　　中酒協(xié)聯(lián)系人：

　　劉  楠15901235718

　　劉小龍18513958181

　　張  晨18210193198(微信同號)

　　這不僅是一場味蕾的盛宴，更是一次文化的交流與心靈的碰撞。期待與您共赴這場鳳香之約，同品美酒，共鑒雅事。

　　(中國酒業(yè)協(xié)會CADA)