中 國白酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長，幾乎伴隨了我國幾千年的文化發(fā)展，生生不息，歷久彌新。作為物華天寶、天人共釀的智慧產(chǎn)物，我國白酒不僅具有飲用價值、文化價值和社會價值，同樣還具備收藏價值。珍貴、稀缺且不可復(fù)制的特殊屬性使得白酒從飲品變成了別具一格的收藏品，一直作為收藏界的新貴和熱門而存在。

　　為了規(guī)范白酒的收藏、管理以及給收藏者之間的交流提供平臺，在2020高端魯酒戰(zhàn)略發(fā)展高峰論壇上，山東省白酒協(xié)會蔣彬宣讀了《關(guān)于成立山東省白酒協(xié)會收藏鑒定委員會的決定》，宣告了山東省白酒收藏鑒定委員會正式成立，委員會將由社會收藏名家和魯酒骨干企業(yè)組成；同時宣布聘任山東魯供糖酒有限公司許大同董事長為委員會主 席。中 國 酒業(yè)協(xié)會副、市場委員會劉振國和山東省輕工業(yè)聯(lián)合會、山東省白酒協(xié)會會長姜祖模，共同為山東省白酒收藏鑒定委員會揭牌，并為許大同董事長頒發(fā)了聘書。

　　許大同董事長在致辭中表示，在悠悠的歷史長河中，中華大地曾釀制了不計其數(shù)的美酒佳釀，形成了獨特的我國白酒文化和白酒收藏傳統(tǒng)。我國白酒，很大的魅力在于一個“醇”字，在于一個“老”字�！熬圃酱嬖较悖�保存時間越久的酒，越會得到人們的青睞。陳年老酒被人們視為“時間的饋贈”，不僅蘊(yùn)含著物質(zhì)享受，更蘊(yùn)含著精神文化的追求和品味的體驗。

　　山東是“孔孟之鄉(xiāng)，禮儀之邦”，白酒文化傳承千年，是當(dāng)之無愧的酒業(yè)流通消費大省，也是白酒收藏的熱門地區(qū)。山東省白酒收藏鑒定委員會的成立，會使白酒"藏"與“鑒"，更加規(guī)范有序地成長，讓山東老酒收藏事業(yè)持續(xù)升溫，助推山東老酒市場經(jīng)濟(jì)的再現(xiàn)輝煌。

　　對消費者而言，老酒收藏是酒類消費的一種高級品味形式�？梢哉f，每一次老酒收藏和消費的行為，都是對酒質(zhì)和文化的深度體驗，分享老酒、名酒，更具儀式感和故事性，趣味性。未來的老酒收藏還將出現(xiàn)新的階段，更多的消費者會去品味老酒更加香醇的感覺，越來越多的投資者將視老酒收藏為大眾化投資項目。

　　山東省白酒收藏鑒定委員會的成立，標(biāo)志著山東白酒收藏鑒定工作一個嶄新的開始，在團(tuán)結(jié)引導(dǎo)更多的藏友和廠家攜手同行，把山東老酒收藏鑒定亊業(yè)做大做強(qiáng)的同時，白酒收藏與鑒定也將會深度挖掘和傳承博大精深的齊魯酒文化，傳遞的行業(yè)正能量，體現(xiàn)酒類產(chǎn)品的核心價值。（圖文來源：智度名酒評論）