2月25日，食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)發(fā)布《2019年全年酒類進(jìn)口數(shù)據(jù)》。數(shù)據(jù)顯示，2019年1-12月，進(jìn)口酒類市場(chǎng)繼續(xù)下行，受春節(jié)因素影響，量額跌幅較2019年前11個(gè)月略收窄。全年進(jìn)口量15.9億升，進(jìn)口額50.1億美元，同比分別下降40.1%和13.3%。其中，葡萄酒量額降幅依然維持在兩位數(shù)，而烈酒延續(xù)逆市飄紅，進(jìn)口量同比超過30%。

　　葡萄酒：雙降還會(huì)持續(xù)

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年，葡萄酒進(jìn)口總量6.1億升，同比下跌10.91%(瓶裝酒下跌9.9%，散裝酒下跌14.05%);進(jìn)口額24.3億元，同比下跌14.8%(瓶裝酒下跌14.26%，散裝酒下跌22.62%)。

　　就葡萄酒各主要進(jìn)口來源國方面來看，整體呈下行趨勢(shì)，個(gè)別正向增長。其中，美國、南非、法國的進(jìn)口總額跌幅都超過了35%。而阿根廷、格魯吉亞、摩爾多瓦是為數(shù)不多地實(shí)現(xiàn)量額齊增的國家。值得關(guān)注的是，阿根廷的葡萄酒進(jìn)口總量增幅高達(dá)143.45%。

　　“進(jìn)口葡萄酒的雙降趨勢(shì)一定還會(huì)持續(xù)。從2018年開始到現(xiàn)在，超過10%的跌幅還是在預(yù)期之內(nèi)的。”葡萄酒專家、葡界論壇創(chuàng)始人董樹國表示，隨著葡萄酒教育的普及，消費(fèi)者變得越來越理性，他們不再盲目追求品牌，消費(fèi)呈現(xiàn)出碎片化趨勢(shì)。并且國產(chǎn)葡萄酒的崛起和宣傳推廣在一定程度上也搶占了部分進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)份額。

　　“目前，進(jìn)口葡萄酒在市場(chǎng)上已經(jīng)進(jìn)入到了一個(gè)調(diào)整期，出現(xiàn)下滑是正常的。過去的十年，進(jìn)口葡萄酒高歌猛進(jìn)，導(dǎo)致許多國家只是滿足于將酒賣到，后續(xù)經(jīng)銷商的扶持、消費(fèi)者的培育，渠道的下沉全部不了了之。就像建一座大樓，基礎(chǔ)打得不牢，房屋起得又快，會(huì)坍塌是遲早的事�！庇⑻展�關(guān)顧問(上海)有限公司執(zhí)行長，葡萄酒專欄作家艾哲庸在接受《華夏酒報(bào)》記者采訪時(shí)說，短期來看，調(diào)整會(huì)引發(fā)陣痛。但從長期來看，經(jīng)過梳理后，將市場(chǎng)做扎實(shí)的、有高性價(jià)比的進(jìn)口葡萄酒會(huì)迎來新的增長機(jī)遇，因?yàn)槲磥淼钠咸丫频氖袌?chǎng)潛力無限。

　　烈酒：全部實(shí)現(xiàn)量額齊增

　　與葡萄酒“雙降”截然不同，烈酒在過去的一年里，一路飄紅，增速小幅回升。數(shù)據(jù)顯示，2019年1-12月，烈酒進(jìn)口量1.1億升，同比增長32%;進(jìn)口額16.億美元，同比增長13.4%。統(tǒng)計(jì)在內(nèi)的各烈酒酒種全部實(shí)現(xiàn)量額齊增。

　　其中，利口酒及柯迪爾酒延續(xù)超高增速，增幅超過155%。杜松子酒、龍舌蘭酒和朗姆酒及蒸餾已發(fā)酵甘蔗產(chǎn)品制得的烈性酒，量額增幅也很明顯。

　　盡管白蘭地?cái)?shù)量增速小幅回落，金額增長卻略提速。4679萬千升的進(jìn)口量和10.9億的進(jìn)口額，使得白蘭地依然占據(jù)烈酒進(jìn)口總額的頭把交椅。緊隨其后的威士忌，進(jìn)口量2155萬升，進(jìn)口額2.1億美元，量額增速也小幅提升。

　　對(duì)此，和君咨詢集團(tuán)高級(jí)合伙人、酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江分析有兩方面原因助推進(jìn)口烈酒在市場(chǎng)的增長態(tài)勢(shì)。

　　一方面，國內(nèi)很多的白酒企業(yè)都在積極布局如白蘭地、威士忌等烈酒，推動(dòng)了整個(gè)烈酒市場(chǎng)的進(jìn)口份額。布局的重要原因也是因?yàn)閭鹘y(tǒng)白酒業(yè)務(wù)已經(jīng)進(jìn)入到多寡頭壟斷的階段，前30名的酒企占據(jù)了全行業(yè)60%以上的份額。白酒的利潤在下降，很多企業(yè)就轉(zhuǎn)向新的品類。而進(jìn)口烈酒本身在市場(chǎng)就有比較不錯(cuò)的基礎(chǔ)，所以無論是基于自身的進(jìn)口，還是基于進(jìn)口商的進(jìn)口都在尋求白酒替代品的品類。

　　另一方面，年輕人成為當(dāng)下進(jìn)口烈酒消費(fèi)的主力軍。他們對(duì)傳統(tǒng)白酒認(rèn)知相對(duì)偏弱，但仍然保有飲用高度烈酒的習(xí)慣。在他們成長教育的過程中，受西方飲食、文化等影響，對(duì)烈酒的認(rèn)識(shí)及飲用有一定基礎(chǔ)，并且更愿意嘗試和接受新鮮事物。再結(jié)合目前的年齡趨勢(shì)和人口結(jié)構(gòu)變化，進(jìn)口烈酒消費(fèi)呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，是可以預(yù)見的。（來源：華夏酒報(bào)）