備受業(yè)內(nèi)外矚目的2024四川國際美酒博覽會(Sichuan International Alcoholic Beverages Exposition 2024),今天在德陽文德國際會展中心隆重開幕。作為本屆酒博會主辦方領(lǐng)導(dǎo),中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在開幕式上發(fā)表了熱情洋溢的致辭。他說:
水何澹澹,星漢燦爛,十圍之木,始生如糵。也許,歲月早已使古老的文明化為一顆顆滄海遺珠。但是,我們相信,歷史的洪流將再一次激起酒業(yè)文明的浪花。跨越萬年時光長河,遍觀世界美酒濫觴。川蜀大地的靈秀,可謂得天獨厚,文化深邃。勤勞智慧的川蜀先民,創(chuàng)造了光輝燦爛的巴蜀文化,續(xù)寫了流芳千年的川酒文明。蜀地酒鄉(xiāng)聞名遐邇,川釀美酒歷久彌新。
曾經(jīng)有“蜀道之難難于上青天”之說。而今,憑一縷酒香,引得八方來客翻山越嶺,跨越山海。在“川人善飲”的美好傳說后,更應(yīng)有“中華善釀”、“世人善沽”,人間不僅“有美酒”,更有美酒產(chǎn)業(yè)所系的生態(tài)美景、人間煙火、旅居休閑、養(yǎng)生度假。四川,成為熱愛生活、熱愛美酒的人們心之所想、心之所往。
德陽,從“沉睡數(shù)千年,一醒驚天下”的三星堆文化遺址中的悠遠(yuǎn)酒脈而始,如同一條細(xì)細(xì)的涓流,終匯聚成了今日中華酒文化的滔滔江河。德陽的美酒基因凝望著遠(yuǎn)古的江流萬里,傳頌著古蜀的文脈綿延。發(fā)展美酒產(chǎn)業(yè)、構(gòu)建美酒經(jīng)濟、傳頌美酒文化已經(jīng)成為四川經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的核心要務(wù)之一。
一如既往,慎終如始,如何讓過去擁有未來。那么,我們又當(dāng)如何從歷史塵埃中洗煉出璀璨的篇章,為美好生活奉獻(xiàn)更美的佳釀?
發(fā)展美酒經(jīng)濟,致敬美好生活
情宜慢敘,酒當(dāng)共酌。當(dāng)下,越來越多的人向往返璞歸真、回歸自然的生活狀態(tài),既是為了偶離城市的喧鬧,也是為了追求生活的品質(zhì),感悟人與自然山水相安、和諧共生的愜意。美酒作為天人共釀的瓊漿,尤其應(yīng)當(dāng)成為消費者向往美好生活的載體。美好場景,才能讓美酒與美好相遇、美好相約。巴山鐘靈,蜀水毓秀,以“青山綠水”為本,與美酒香約,這是一張生命本真的邀請函,在酒香中讓人慢下來、靜下來、住下來。
讓美酒與美景、美酒與美食、親朋與好友在此邂逅。德陽、綿竹正在踐行美酒經(jīng)濟與城市經(jīng)濟融合發(fā)展,正在創(chuàng)新美酒產(chǎn)業(yè)鏈價值提升。
弘揚文化稟賦,鑄就美酒精神
伴隨時代發(fā)展,人們精神文化與物質(zhì)產(chǎn)品的互動互融越來越密切,文化表達(dá)成為美酒核心競爭力的根本要素。美酒是物質(zhì)和精神、生理和心理、人性和神性雙重交融的藝術(shù),隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,其文化價值的重要性越發(fā)凸顯。美酒對文化屬性的高依存度毋庸置疑,要以敬畏之心對待中華傳統(tǒng)文化,樹立中國特色的審美觀念、審美趣味、審美理想、審美標(biāo)準(zhǔn);以滿足消費者對美好生活的向往。以華夏酒文化為資源,以創(chuàng)造、創(chuàng)新為手段,以轉(zhuǎn)化、發(fā)展為動力,將中華酒文化的卓越基因和深厚底蘊與時代相結(jié)合,不斷賦予新的時代內(nèi)涵和新的表達(dá)形式;助力建立具有中國酒文化風(fēng)格的雅俗觀、文藝觀、鑒賞觀。美酒文化,文脈深遠(yuǎn),物質(zhì)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)豐厚。如何將文化內(nèi)生動力充分活化和激發(fā),將潛在資源轉(zhuǎn)化為當(dāng)代的經(jīng)濟價值,從而讓文化稟賦成為酒業(yè)發(fā)展的有力助推器,引產(chǎn)業(yè)走向更加美好的未來。
以人文美學(xué),升華美酒價值
隨著消費進一步升級,消費者對個性化、多元化需求進一步提升,美酒的差異化表達(dá),越來越成為美酒消費的核心價值。自古以來美酒文化從來就是豐富多彩民族文化中的重要一環(huán),通過充分感受多元一體民族文化形態(tài),邂逅不一樣的歷史傳統(tǒng)、民風(fēng)民俗,兼容并蓄、和而不同的人文情懷,涵養(yǎng)各美其美、美美與共的產(chǎn)業(yè)品德。以消費者為中心,創(chuàng)造美的產(chǎn)品、美的體驗、美的場景、美的儀式,讓消費者在美中享受美酒、體驗美酒之美。
世界酒文化浩瀚久遠(yuǎn),美酒的價值發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)造從未停止。讓熱愛生活的人們相遇美好、相遇美酒。美酒的價值發(fā)展與創(chuàng)造一定會更加絢麗多彩。(中國酒業(yè)協(xié)會CADA)