日前，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、黃鶴樓酒業(yè)有限公司承辦的“十七大名酒專(zhuān)場(chǎng)鑒定——走進(jìn)黃鶴樓”專(zhuān)場(chǎng)鑒定會(huì)在隨州市碧桂園鳳凰酒店成功舉辦。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書(shū)記、執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦，黃鶴樓酒業(yè)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)許鵬，黃鶴樓酒業(yè)有限公司黨委副書(shū)記、總經(jīng)理朱向紅參加會(huì)議，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專(zhuān)業(yè)委員會(huì)劉海坡主持會(huì)議。

　　王琦書(shū)記在會(huì)上充分肯定了黃鶴樓酒業(yè)的名酒地位和發(fā)展戰(zhàn)略，他表示，近年來(lái)，陳年酒，尤其是“十七大中國(guó)名酒”的收藏與飲用持續(xù)走熱。黃鶴樓酒，作為中國(guó)白酒文化中的瑰寶，承載著深厚的歷史底蘊(yùn)與卓越的品質(zhì)傳承。它不僅是中國(guó)十七大名酒之一，更是荊楚大地的一張亮麗名片，以其獨(dú)特的釀造工藝、醇厚的口感和優(yōu)雅的風(fēng)味，贏得了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的廣泛贊譽(yù)。

　　許鵬董事長(zhǎng)對(duì)各位專(zhuān)家的到來(lái)表示感謝，并表示，黃鶴樓酒業(yè)始終秉承“質(zhì)量為天”的理念，以匠心做美酒，以誠(chéng)心回饋消費(fèi)者。公司將持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)，不斷擴(kuò)大品牌聲量，積極履行社會(huì)責(zé)任，踐行“做真人，釀美酒，善其身，濟(jì)天下”的企業(yè)價(jià)值觀(guān)。

　　名酒收藏專(zhuān)業(yè)委員會(huì)劉海坡作陳年酒現(xiàn)狀分析及發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告，從市場(chǎng)規(guī)模、消費(fèi)構(gòu)成、產(chǎn)品構(gòu)成、市場(chǎng)氛圍、行業(yè)利潤(rùn)5個(gè)方面對(duì)陳年酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了介紹，并表示，近年來(lái)，中國(guó)白酒市場(chǎng)消費(fèi)理念發(fā)生轉(zhuǎn)變，陳年酒市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)氛圍越來(lái)越好，形成了新產(chǎn)與陳年協(xié)同發(fā)展的良性互動(dòng)。

　　隨后，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專(zhuān)業(yè)委員會(huì)兼職副、本次外觀(guān)鑒定組組長(zhǎng)焦健，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專(zhuān)業(yè)委員會(huì)理事張躍飛、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專(zhuān)業(yè)委員會(huì)鑒定專(zhuān)家王金海、湖北省酒業(yè)協(xié)會(huì)程志勇、湖北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)譚衛(wèi)東、黃鶴樓酒業(yè)有限公司質(zhì)量檢驗(yàn)部經(jīng)理孫莉等人組成外觀(guān)鑒定組，黃鶴樓酒業(yè)有限公司酒體設(shè)計(jì)總工程師李久洪、黃鶴樓酒業(yè)有限公司國(guó)家評(píng)委胡超、余義、閆浩等專(zhuān)家組成感官鑒定組，通過(guò)外觀(guān)鑒定、感官鑒定，從顏色、香氣、味道、風(fēng)格、封口及瓶蓋、瓶體及標(biāo)簽、生產(chǎn)日期及批次、其他外觀(guān)特征等方面對(duì)參與活動(dòng)的“特 制黃鶴樓酒”進(jìn)行了綜合評(píng)估鑒定。

　　十七大名酒專(zhuān)場(chǎng)鑒定工作，迄今為止已開(kāi)展完成15場(chǎng)，取得了良好的效果，為老酒收藏圈會(huì)員提供鑒定服務(wù)的同時(shí)，夯實(shí)名酒企業(yè)的品牌價(jià)值，不斷推動(dòng)白酒收藏市場(chǎng)的健康、繁榮、可持續(xù)發(fā)展。此次鑒評(píng)活動(dòng)共征集到232瓶陳年特 制黃鶴樓酒，經(jīng)過(guò)專(zhuān)家鑒定組按照《陳年白酒鑒定規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行外觀(guān)鑒定及抽樣開(kāi)瓶感官鑒定后，其中32瓶未通過(guò)鑒定，其余全部通過(guò)鑒定。(中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA)