下年再有新生者，十丈龍孫繞鳳池。

對(duì)于熟悉醬酒品類(lèi)、熟悉茅臺(tái)鎮(zhèn)的行業(yè)人士而言，漢臺(tái)酒業(yè)可能并不陌生。這是一個(gè)品牌源于茅臺(tái)鎮(zhèn)“王家燒坊”，擁有41年建廠史、產(chǎn)能8500噸的大中型醬酒釀造企業(yè)。目前，這個(gè)發(fā)端于茅臺(tái)鎮(zhèn)的知名醬酒企業(yè)，在近期進(jìn)入了發(fā)展的新階段。

近日，記者從貴州酒業(yè)人士處單獨(dú)獲悉，位于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)中心位置的漢臺(tái)酒業(yè)提出學(xué)“珍”趕“習(xí)”的口號(hào)，重組了營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，聘請(qǐng)著名職業(yè)經(jīng)理人姚曉黎出任總經(jīng)理，并給了新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)49%股權(quán)，同時(shí)定下5年30億的目標(biāo)，欲借醬酒熱轉(zhuǎn)型，走上全新的品牌化運(yùn)作之路。

拿回商標(biāo)、重組團(tuán)隊(duì)，

姚曉黎出任漢臺(tái)股份總經(jīng)理

記者獲悉，漢臺(tái)酒業(yè)前身“王家燒坊”始于1644年，距今已經(jīng)376年。而漢臺(tái)酒業(yè)成立于1979年，也已有41年的經(jīng)營(yíng)歷史。

據(jù)了解，位于赤水河碼頭、茅臺(tái)酒廠對(duì)面的漢臺(tái)酒業(yè)，地處茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)中心，漢臺(tái)酒業(yè)老廠區(qū)有50多畝，2012年在仁懷“名酒工業(yè)園區(qū)”又征地475畝。新老廠生產(chǎn)基地占地525畝，產(chǎn)能達(dá)8500多噸。醬酒企業(yè)產(chǎn)能是其發(fā)展之根，目前，漢臺(tái)的產(chǎn)能已位居茅臺(tái)鎮(zhèn)500多家酒廠的前5強(qiáng)，已完全具備了市場(chǎng)發(fā)力和品牌運(yùn)作的基礎(chǔ)。

雖然作用得天獨(dú)厚的產(chǎn)區(qū)條件、產(chǎn)能規(guī)模及品類(lèi)優(yōu)勢(shì)，但漢臺(tái)酒業(yè)此前的發(fā)展并不順利。近期，一紙來(lái)自北京市高級(jí)人民法院的行政判決書(shū)解決了漢臺(tái)酒業(yè)的后顧之憂。該判決書(shū)顯示，漢臺(tái)酒業(yè)公司與茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)和酒業(yè)公司就第542239號(hào)商標(biāo)“漢臺(tái)”自2007年開(kāi)始便存在爭(zhēng)議，十幾年來(lái)雙方就此商標(biāo)存在訴爭(zhēng)拉鋸。

2020年6月3日，北京市高級(jí)人民法院作出判決：一、撤銷(xiāo)北京知識(shí)產(chǎn)權(quán)法院（2017）京73行初7665號(hào)行政判決；二、駁回貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)和酒業(yè)有限公司的訴訟請(qǐng)求。該判決為終審判決。自此，漢臺(tái)酒業(yè)與國(guó)和酒業(yè)的漢臺(tái)商標(biāo)爭(zhēng)訴案結(jié)束。

商標(biāo)問(wèn)題圓滿解決后，漢臺(tái)酒業(yè)迅速調(diào)整，欲借火熱的醬酒品類(lèi)之風(fēng)進(jìn)入快速發(fā)展期。隨后，漢臺(tái)酒業(yè)聘請(qǐng)了資深職業(yè)經(jīng)理人、原白云邊集團(tuán)的首席策劃專(zhuān)員、懷酒銷(xiāo)售公司總經(jīng)理姚曉黎出任貴州漢臺(tái)股份有限公司總經(jīng)理，并組建了全新的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)。

據(jù)了解，姚曉黎在酒類(lèi)行業(yè)沉浸26年，擁有18年高管操盤(pán)經(jīng)歷，是從市場(chǎng)一線成長(zhǎng)起來(lái)的實(shí)戰(zhàn)派操盤(pán)手，不僅有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，更是管理、策劃、營(yíng)銷(xiāo)三位一體的“雙料型”操盤(pán)手。曾經(jīng)以“五糧液百年老店100萬(wàn)包下套房”、“鄭州德億大酒店100輛轎車(chē)重獎(jiǎng)經(jīng)銷(xiāo)商”、“廣州花園大酒店酒類(lèi)行業(yè)首一大盛會(huì)”等造勢(shì)活動(dòng)，被行業(yè)譽(yù)為“造勢(shì)黑旋風(fēng)”。

據(jù)介紹，姚曉黎此次加盟“漢臺(tái)”，不僅是一次職業(yè)經(jīng)理人的價(jià)值輸出，其核心經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)在漢臺(tái)集團(tuán)旗下漢臺(tái)股份占股49%，而且是形成了職業(yè)經(jīng)理人與企業(yè)命運(yùn)體的完美結(jié)締，更是職業(yè)化團(tuán)隊(duì)與企業(yè)合作共贏模式的進(jìn)步。直接授予營(yíng)銷(xiāo)高管團(tuán)隊(duì)49%股權(quán)，這在白酒行業(yè)中并不常見(jiàn)，也充分說(shuō)明了漢臺(tái)酒業(yè)求發(fā)展的決心。

戰(zhàn)略、品牌、產(chǎn)品、策略轉(zhuǎn)型，

漢臺(tái)定下5年30億目標(biāo)

姚曉黎團(tuán)隊(duì)進(jìn)入漢臺(tái)酒業(yè)后，對(duì)漢臺(tái)酒業(yè)進(jìn)行了的梳理，確定了走品牌化、市場(chǎng)化、營(yíng)銷(xiāo)化發(fā)展之路，計(jì)劃用三年時(shí)間內(nèi)徹底甩掉“代工企業(yè)”的帽子，樹(shù)企業(yè)品牌、塑產(chǎn)品品牌。同時(shí)，他們提出學(xué)“珍”趕“習(xí)”，以不對(duì)稱策略和超常規(guī)的速度搶跑醬香名酒第二陣營(yíng)，經(jīng)營(yíng)規(guī)模向茅臺(tái)鎮(zhèn)前三邁進(jìn)。

在發(fā)展目標(biāo)層面，新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)提出將漢臺(tái)從“省道”并入“國(guó)道”，吹響進(jìn)軍全國(guó)化的號(hào)角。借“大勢(shì)”——醬酒發(fā)展大勢(shì)；借“大能”——漢臺(tái)企業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)；借“大力”——漢臺(tái)民營(yíng)企業(yè)體制的強(qiáng)大決策力。以超常規(guī)的發(fā)展速度實(shí)現(xiàn)5年30億的目標(biāo)。

品牌層面，漢臺(tái)酒業(yè)啟動(dòng)“漢臺(tái)”、“原臺(tái)”雙品牌驅(qū)動(dòng)策略。“漢臺(tái)”作為企業(yè)品牌和產(chǎn)品自主品牌，擔(dān)當(dāng)企業(yè)品牌化發(fā)展的重任；“原臺(tái)”將由企業(yè)單列出來(lái)，作為合作商訂制開(kāi)發(fā)品牌，這樣可以有效地保護(hù)企業(yè)產(chǎn)品自主品牌的形象和定位。

在新的發(fā)展規(guī)劃中，漢臺(tái)酒業(yè)還啟動(dòng)了支持企業(yè)發(fā)展的“三大轉(zhuǎn)型”。首先是企業(yè)轉(zhuǎn)型，要讓漢臺(tái)酒業(yè)從銷(xiāo)售型企業(yè)向營(yíng)銷(xiāo)型企業(yè)轉(zhuǎn)型，從賣(mài)產(chǎn)品、賣(mài)基酒向賣(mài)品牌轉(zhuǎn)型；其次是經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型，讓漢臺(tái)酒業(yè)現(xiàn)有的“訂制+貼牌開(kāi)發(fā)+品牌產(chǎn)品銷(xiāo)售+基酒出售”，轉(zhuǎn)型為以“自有品牌產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)為主營(yíng)業(yè)務(wù)，訂制和貼牌開(kāi)發(fā)為輔”的經(jīng)營(yíng)模式。

同時(shí)，漢臺(tái)酒業(yè)提出要將現(xiàn)有的基酒銷(xiāo)售（含訂制、貼牌）與自有品牌產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)收入7:3比例，通過(guò)三年的時(shí)間扭轉(zhuǎn)為3:7，即三年后公司自有品牌產(chǎn)品的營(yíng)收要達(dá)到總收入的七成。在近三年來(lái)要對(duì)訂制商和貼牌商進(jìn)行優(yōu)化，注重質(zhì)量，減少數(shù)量�！盀榱司S護(hù)企業(yè)品牌形象，不再出售中低級(jí)別的基酒�！辟F州漢臺(tái)股份有限公司總經(jīng)理姚曉黎表示。

第三是團(tuán)隊(duì)轉(zhuǎn)型，要讓漢臺(tái)酒業(yè)從銷(xiāo)售型團(tuán)隊(duì)向營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)轉(zhuǎn)型，組建打造一支強(qiáng)力戰(zhàn)斗力，準(zhǔn)軍事化的營(yíng)銷(xiāo)鐵軍。

在此過(guò)程中，漢臺(tái)酒業(yè)提出了聚焦戰(zhàn)略，打造支撐企業(yè)發(fā)展的五大單品。精準(zhǔn)定向各級(jí)消費(fèi)體的需求，在中高端紀(jì)年系列打造三個(gè)單品，一個(gè)樹(shù)立品牌形象、一個(gè)保證產(chǎn)品品質(zhì)和利潤(rùn)、一個(gè)以高性價(jià)比瞄準(zhǔn)醬酒主流消費(fèi)價(jià)格帶。中端系列兩個(gè)單品，以腰部定位，做好市場(chǎng)“底盤(pán)”工程。

記者了解到，漢臺(tái)酒業(yè)還采取了新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)制定的四大策略，借以提升發(fā)展的“漢臺(tái)速度”。

策略一：構(gòu)建矩陣型產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。以“1+2+8+N”矩陣型產(chǎn)品結(jié)構(gòu)迎合市場(chǎng)不同層次消費(fèi)群體，快速搭建市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。即“漢臺(tái)紀(jì)年酒”中高端定位的主導(dǎo)品牌產(chǎn)品線；以“漢臺(tái)年份、精品系列”中端定位的兩翼品牌輔助產(chǎn)品線；以八個(gè)級(jí)別標(biāo)號(hào)供合作商開(kāi)發(fā)訂制的基酒；以N個(gè)系列供商家買(mǎi)斷區(qū)域或者全國(guó)銷(xiāo)售權(quán)的子品牌，形成產(chǎn)品矩陣。

主導(dǎo)品牌產(chǎn)品線采取渠道扁平化、精細(xì)化運(yùn)作模式，實(shí)現(xiàn)局部勢(shì)能和區(qū)域控盤(pán)；N個(gè)區(qū)域買(mǎi)斷產(chǎn)品線，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)快速擴(kuò)張，保證銷(xiāo)售體量和資金盤(pán)；8個(gè)級(jí)別標(biāo)號(hào)的基酒供合作商貼牌訂制，保證企業(yè)規(guī)�；�產(chǎn)能和銷(xiāo)售的轉(zhuǎn)換。

策略二：構(gòu)建立體型商業(yè)模式。組建品牌主導(dǎo)產(chǎn)品總經(jīng)銷(xiāo)商、特約經(jīng)銷(xiāo)商、渠道商、旗艦店加盟商、團(tuán)購(gòu)商、合作店、團(tuán)購(gòu)經(jīng)紀(jì)人團(tuán)隊(duì)；而子品牌產(chǎn)品線采取地區(qū)買(mǎi)斷商、省級(jí)買(mǎi)斷商、全國(guó)買(mǎi)斷商，同時(shí)以多個(gè)級(jí)別基酒招募貼牌商、包裝商、專(zhuān)屬訂制商、基酒采購(gòu)商。以靈活機(jī)制定制立體化的商業(yè)合作模式，并設(shè)計(jì)好各種商業(yè)體之間的利益鏈。

策略三：構(gòu)建板塊型市場(chǎng)布局。漢臺(tái)酒業(yè)提出不趕“熱場(chǎng)”，捷足先登機(jī)會(huì)性醬酒市場(chǎng)，建立漢臺(tái)市場(chǎng)的基礎(chǔ)性根據(jù)地市場(chǎng)，他們計(jì)劃三年只做一件事，三年只精耕一個(gè)市場(chǎng)，就是打造漢臺(tái)的根據(jù)地。在對(duì)機(jī)會(huì)客戶不放棄的前提下，將用三年時(shí)間將一個(gè)省的市場(chǎng)做到一定“控盤(pán)”，真正實(shí)現(xiàn)“區(qū)域?yàn)橥酢薄?

策略四：構(gòu)建會(huì)務(wù)型營(yíng)銷(xiāo)模式。漢臺(tái)酒業(yè)對(duì)根據(jù)地市場(chǎng)采取兵團(tuán)作戰(zhàn)的模式，以市（地）級(jí)市場(chǎng)為單位，對(duì)酒水經(jīng)營(yíng)商和渠道商排查式的拜訪與調(diào)研，一個(gè)個(gè)市場(chǎng)開(kāi)企業(yè)推介會(huì)和“醬酒發(fā)展論壇”。聯(lián)合市場(chǎng)各界商業(yè)體和組織將品鑒會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化、常態(tài)化。并打通餐飲、名煙名酒店、商超各渠道之間的利益通道，由廠家構(gòu)建各渠道利益一體化命運(yùn)共同體模式。（來(lái)源：酒業(yè)家）（文：酒業(yè)家主筆 彭偉）

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