http://www.ruisuadvisory.com/baijiuzs/ 2020-10-21 閱讀數(shù):783
10月19日10時(shí),瀘州老窖牛年新春禮酒在天貓瀘州老窖官方旗艦店與京東國(guó)窖1573官方旗艦店同步開(kāi)啟預(yù)售,正式開(kāi)搶!
官方定價(jià)1066元,限量預(yù)售價(jià)僅需780元,因此“高性價(jià)比”的牛年禮酒一亮相便引發(fā)了行業(yè)的高關(guān)注度和渠道商的搶 購(gòu)熱潮。不僅如此,新品顏值更是非 常驚艷、甚至有點(diǎn)特立獨(dú)行的現(xiàn)代印象派,這也意味著歷時(shí)5年,瀘州老窖的新春禮酒“漸入佳境”,而這頭“特立獨(dú)行”的牛不僅給瀘州老窖到來(lái)全新的思考與價(jià)值,更給行業(yè)注入新的創(chuàng)意與動(dòng)能。
1、特立獨(dú)行的“牛酒”究竟“!痹谀膬?
其實(shí)無(wú)論是瀘州老窖的新春禮酒,還是其他品牌的生肖酒,背后都是主打元旦和春節(jié)的禮品市場(chǎng),都是大題材紀(jì)念的特通產(chǎn)品。從這個(gè)角度而言,這次瀘州老窖的“牛酒”明 顯有三種特立獨(dú)行的屬性,而這種屬性顯然對(duì)經(jīng)銷商和消費(fèi)者而言也是其產(chǎn)品賣點(diǎn):
一是搶發(fā)上市,充足的運(yùn)籌與備戰(zhàn)時(shí)間。可以說(shuō),距離元旦2個(gè)多月?lián)屜壬鲜,這是瀘州老窖的唯快不破,這不僅為了元旦、春節(jié)經(jīng)銷商進(jìn)貨和運(yùn)作市場(chǎng)預(yù)留了充足的時(shí)間,同時(shí)也有利于搶得新春類、生肖類酒品的頭一波紅利。
二是顏值出眾,表里如一的實(shí)力派代表。從曝光的產(chǎn)品細(xì)節(jié)圖來(lái)看,新春禮酒瓶身整體采用鉆石切割、幾何立面、現(xiàn)代簡(jiǎn)約的國(guó)際化設(shè)計(jì)語(yǔ)言構(gòu)成,對(duì)話瀘州老窖的傳統(tǒng)釀酒技藝,用我國(guó)古老的生肖牛形象展現(xiàn)東方氣韻。自古以來(lái),“!毕騺(lái)與力量掛鉤,因此,產(chǎn)品從頭、背、尾的設(shè)計(jì)上,體現(xiàn)了力量的分寸感,“我們反復(fù)思考如何能更直觀地體現(xiàn):‘一往無(wú)前’的牛勁它的主題和寓意,終決定采用我國(guó)傳統(tǒng)的紅色和帶有現(xiàn)代金屬感的金色進(jìn)行色彩碰撞,是為了石破天驚,也是傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代工藝的大膽融合,能更直觀地帶來(lái)視覺(jué)沖擊和酒匠精神!惫ぷ魅藛T介紹道。
三是品牌賦能,價(jià)值感、稀 缺性足夠強(qiáng)。新春禮酒核心場(chǎng)景在于禮,除了上述在產(chǎn)品創(chuàng)意層面的貼近和寓意,禮品消費(fèi)的核心在于價(jià)值感,衡量白酒產(chǎn)品的價(jià)值感一個(gè)首要維度就是品牌力,“五屆名酒”瀘州老窖品牌賦能,“濃香鼻祖”工藝傳承品質(zhì)加持,同時(shí)新春禮酒更是網(wǎng)絡(luò)限量首 發(fā)6666瓶,這就充 分保證了價(jià)值感與稀 缺性。
如果說(shuō)產(chǎn)品層面的特立獨(dú)行解決的是市場(chǎng)需求和品牌賣點(diǎn)的問(wèn)題,顯然對(duì)瀘州老窖而言,新春牛酒背后所代表的新春禮酒正在成為行業(yè)的產(chǎn)品大IP,在這個(gè)非 常規(guī)產(chǎn)品體系的背后可以看出,2016年成立的瀘州老窖定制酒公司正在逐步走到臺(tái)前,其強(qiáng)大的文創(chuàng)能力與柔性供應(yīng)鏈系統(tǒng),對(duì)瀘州老窖而言或許承載著大象起舞更輕盈而靈活的一面。
2、不止于產(chǎn)品,更關(guān)鍵在于背后的供應(yīng)鏈打通
客觀來(lái)看,對(duì)瀘州老窖這樣體量的龐然大物而言,瀘州老窖定制酒公司作為創(chuàng)新板塊的一員,是對(duì)傳統(tǒng)五大戰(zhàn)略單品的重要補(bǔ)充,從找到新的消費(fèi)者互動(dòng)教育路徑和品牌價(jià)值感塑造方式而言,在新春禮酒背后的瀘州老窖定制酒公司探索是有價(jià)值的。
盡管從2013年調(diào)整期興起的白酒定制潮到目前已經(jīng)有些“退燒”,但是大浪淘沙終能堅(jiān)持下來(lái)的當(dāng)屬真正的實(shí)力派。瀘州老窖定制酒公司通過(guò)新春禮酒、中秋禮酒等節(jié)慶類主題定制產(chǎn)品的發(fā)布和個(gè)性化定制產(chǎn)品“5箱起定”的靈活對(duì)接門(mén)檻,充 分滿足了消費(fèi)者定制化和個(gè)性化的細(xì)分需求。不要小看這種滿足:
因?yàn)樵谇饲娣菢?biāo)需求背后其實(shí)是與消費(fèi)者更近距離的一種貼近與服務(wù),其不但大大延展了瀘州老窖的品牌寬度,更在于這種瑣碎個(gè)性化需求倒逼帶來(lái)的供應(yīng)鏈的打通,從下單到包裝到產(chǎn)品到物流,這種對(duì)高 效和精細(xì)化要求較高的“細(xì)活”,其實(shí)更加考驗(yàn)一個(gè)大企業(yè)的韌性。
在新春禮酒和國(guó)窖1573品味敦煌背后我們看到了另外一種可能性:在基于品牌和品質(zhì)的基礎(chǔ)上,獨(dú)立于五大單品體系,價(jià)值感塑造的可能性,即極 致的文創(chuàng)性和大事件題材紀(jì)念,有了IP基礎(chǔ),然后通過(guò)文創(chuàng)能力進(jìn)一步落地成產(chǎn)品,終獲得消費(fèi)者的認(rèn)可與買單。
其中豬年的一款新春禮酒更是在阿里拍賣上拍出了13071元的高價(jià),瀘州老窖針對(duì)新春禮酒今年還特別提出了更加嚴(yán)格的管控政策:通過(guò)強(qiáng)化對(duì)價(jià)盤(pán)和渠道的控制與統(tǒng)一,嚴(yán)格打擊竄貨行為,進(jìn)一步規(guī)范渠道運(yùn)作,背后體現(xiàn)出將新春禮酒“做大、做長(zhǎng)、做久”的戰(zhàn)略思維。
總結(jié)來(lái)看,如果說(shuō),新春牛酒是行業(yè)生肖酒題材中特立獨(dú)行存在的話,顯然對(duì)瀘州老窖而言,定制酒公司同樣有著獨(dú)特的價(jià)值與作用。從本次發(fā)布的新春牛酒就可見(jiàn)一斑:打了時(shí)間差贏得市場(chǎng)先機(jī),打了價(jià)格差讓利渠道消費(fèi)者,限量發(fā)行凸顯稀 缺性,嚴(yán)格管控保證價(jià)盤(pán)穩(wěn)。(文章來(lái)源:酒說(shuō))
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