近日，媒體報道指出，百事正在準(zhǔn)備布局低度酒行業(yè)。而與此同時，今年6月可口可樂已經(jīng)推出含酒精飲料托帕客硬蘇打氣泡酒，且目前已經(jīng)獲得不錯的銷售量。除此之外，江小白、五糧液等大型知名企業(yè)也在此領(lǐng)域有所涉及。

　　消費品營銷專家肖竹青向記者表示，從國際酒業(yè)發(fā)展趨勢來看，低度酒、果香酒是國際酒業(yè)的發(fā)展趨勢。低度酒是大消費環(huán)境下一個新的賽道。

　　在蘭舟創(chuàng)始人鄭博瀚看來，國內(nèi)低度酒行業(yè)正處于剛剛起步的階段。在目前階段，各類型企業(yè)并不構(gòu)成彼此競爭的情況。從行業(yè)整體來看，他認為，消費者的認知是行業(yè)發(fā)展的較大挑戰(zhàn)。

　　賽道升溫

　　根據(jù)媒體報道，近日百事提交的商標(biāo)申請顯示，計劃以“Rockstar”品牌銷售酒精飲料。同時報道指出，百事正尋求在啤酒、含酒精的水果雞尾酒飲料、含酒精的麥芽飲料及含酒精蘇打水品類中注冊品牌名。在低度酒方面有布局的還有可口可樂。事實上，可口可樂在低度酒方面的布局已經(jīng)落地。在今年6月，可口可樂在市場推出含酒精飲料托帕客硬蘇打氣泡酒。7月1日，記者在可口可樂天貓旗艦店注意到，托帕客硬蘇打氣泡酒銷售情況好的一個產(chǎn)品月銷售量已經(jīng)達到7000+。

　　除此之外，另外一部分大型企業(yè)也開始在低度酒行業(yè)布局。在2019年，江小白推出“梅見”青梅酒品牌，主打12度、14度的果酒。根據(jù)天貓梅見旗艦店數(shù)據(jù)，截至7月1日，店鋪銷售情況良好的“梅見青梅果酒12度330ml×2瓶女士低度微醺梅子甜酒”月銷量超過一萬+。除此之前，今年5月頭部酒企五糧液也推出果味露酒和果酒“吾調(diào)”。

　　與此同時，資本對于低度酒賽道的熱度也出現(xiàn)明顯提升。根據(jù)獵云網(wǎng)統(tǒng)計，2020年至今，貝瑞甜心、蘭舟、馬力噸噸等超過10家低度酒品牌獲得融資，投資機構(gòu)中不乏經(jīng)緯中 國、真格基金等知名機構(gòu)。記者注意到，目前大部分品牌的融資進展還處于天使輪、A輪的階段。

　　鄭博瀚此前從事電子煙行業(yè)，去年才開始進入低度酒賽道，經(jīng)營時間并不長。目前蘭舟已經(jīng)獲得融資。而對于看似突然火爆的風(fēng)口，鄭博瀚向記者表示：“實際上這幾年做的人一直不少，只是資本之前并沒有往這方面傾斜，而這兩年資本是往這方面開始傾斜了。同時媒體也有所聚焦，曝光度就高了。”

　　對于入局低度酒行業(yè)的原因，鄭博瀚告訴記者：“我之前做電子煙的時候發(fā)現(xiàn)一個趨勢，傳統(tǒng)煙草口味并不受消費者歡迎，而一些新口味比如薄荷綠豆冰等非常受歡迎。我認為核心邏輯就是當(dāng)有更加愉悅、更加享受的選擇時，消費者會選擇更加享受的方式。同理，酒也是一樣。在老百姓喝酒的場景下，也容易去選擇更加有趣、好喝、愉悅的東西。我認為兩者的邏輯很相似�！�

　　對于低度酒行業(yè)的升溫，酒業(yè)營銷專家、酒業(yè)分析師蔡學(xué)飛向記者表示：“企業(yè)入局低度酒的主要原因是酒類消費的多元化趨勢不可逆，而且隨著消費結(jié)構(gòu)的逐漸變化，年輕化消費正在成為新的消費增長點。在此背景下，大型酒企涉足低度酒來對于新的消費人群進行口感培育與品牌教育。此外，整個酒類消費正在向健康化發(fā)展，而低度酒具有健康概念以及有利口化概念，以上是大企業(yè)紛紛涉足低度酒行業(yè)的主要原因。而資本青睞低度酒的原因首先是看好酒類未來的消費潛力，其次大家普遍認為的人口紅利依然是存在的，有巨大的酒類飲用飲酒人口基數(shù)。很多資本投低度酒更多是對新興消費人群、場景類消費與社群消費的一種投資與看好。”

　　未來空間幾何？

　　可口可樂方面提供的資料顯示：“中研研究院發(fā)布的《2020低度酒行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析》顯示，2019年，國內(nèi)果酒行業(yè)的市場規(guī)模約為2315億元。近兩年我國低度酒市場的消費金額增速在50%以上，在去年“6·18”期間，低度酒類增幅一度超過80%�！�

　　在鄭博瀚看來，國內(nèi)新式酒飲賽道目前還處于剛剛起步的階段，雖然各類型企業(yè)都在布局，但從競爭格局來講，目前還談不上存在競爭�！笆袌龇浅４螅�每家都有自己的定位、特色，有自己的客群。比如我們的競爭力主要是線下，團隊有之前江小白的高管，主要做餐飲渠道。其他的企業(yè)有的做線上，有的做其他渠道，各自有各自的客群。我認為存在競爭的時候要到五年之后。”

　　對于目前入局低度酒行業(yè)的各類型企業(yè)的競爭力，蔡學(xué)飛表示：“目前低度酒分為幾個板塊，一個板塊就是傳統(tǒng)酒企做低度酒，他們的優(yōu)勢很明顯，具有品質(zhì)、產(chǎn)能、品牌背書與渠道優(yōu)勢。第二個是品牌運營商，這類型企業(yè)的缺點更多是從品牌文化角度來運營低度酒。長板非常明顯，就是具有文化屬性，可以對于品牌的教育起到很好的促進作用。他們的短板在于不具備生產(chǎn)能力�！�

　　而對于行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)，鄭博瀚認為主要還是在市場認知上面�！耙粋�剛剛萌芽的行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)是怎么茁壯成長？而只有先活下來，然后再談茁壯成長。在發(fā)展的過程中，市場認知很重要。如果市場認知不夠，產(chǎn)品動銷沒有那么快，市場份額就會小。因此消費者教育很重要�！�

　　肖竹青也表達了類似的觀點：“我們看到一些傳統(tǒng)的大企業(yè)在布局這個領(lǐng)域，也有一些跨界來的投資人。無論是以上哪個類型，他們都需要面對的是做消費者意見領(lǐng) 袖，引 領(lǐng)和傳承營銷消費體驗方面的引導(dǎo)工作，要培育更多的消費場景，讓我們的產(chǎn)品成為生活方式的一個符號，這種體驗分享和品牌傳播將是新的挑戰(zhàn)�！�

　　對于低度酒行業(yè)的未來空間，肖竹青認為：“從國際酒業(yè)發(fā)展趨勢來看，低度酒、果香型是國際酒業(yè)的發(fā)展趨勢。很多國產(chǎn)酒業(yè)巨頭和業(yè)外資本紛紛也在布局低度酒，這是大消費環(huán)境下一個新的賽道。低度酒主要針對年輕人，95后有彰顯個性的消費主張，他們不在乎價格，他們愿意表達自己的消費體驗，所以針對年輕人的低度酒會有蓬勃的發(fā)展機遇�！�

　　但在蔡學(xué)飛看來，低度酒仍然屬于小眾的市場�！罢�體上我依然堅持認為低度酒的酒類多元化發(fā)展的一個重要趨勢，它融合了利口化、健康化以及潮流文化等多重屬性，特別是伴隨著新一代消費人群的國際化視野，整個低度酒將會迎來一定的發(fā)展期。但是我認為這種發(fā)展期在短期內(nèi)看，是和酒類社交屬性相違背的，它依然是一個小眾市場�！保ㄎ恼聛碓矗壶P凰網(wǎng)）

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