青梅，原產(chǎn)中 國(guó)，至今已有3000余年的食用歷史。據(jù)《詩(shī)經(jīng)》記載，早在2900年前，青梅酒便作為上品酒為權(quán)貴享用，東漢末年，曹操以“青梅煮酒”款待劉備，縱論天下英雄，青梅酒在中 國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，屬珍稀之物。

　　然而，梅酒自我國(guó)發(fā)明以來(lái)，曾遇千年流轉(zhuǎn)，幾經(jīng)消失。自唐代流入日本后，被發(fā)揚(yáng)光大，而我國(guó)傳統(tǒng)梅酒卻已難尋蹤跡。梅醉追尋2900中 國(guó)青梅釀制技藝，承襲“傳承的力量”為理念，以新鮮梅果及傳統(tǒng)釀造工藝，還原東方梅酒本味，讓國(guó)人再次重逢自己的正宗青梅酒。

　　雪風(fēng)沁潤(rùn)漫山梅

　　精選南高梅 殿堂級(jí)梅種

　　引進(jìn)日本殿堂級(jí)梅子品種，來(lái)自西嶺雪山山麓，四川大邑縣，我國(guó)南高梅種植基地，南高梅自古被譽(yù)為梅中瑰寶。

　　南高梅三大特點(diǎn)：梅香馥郁飽滿(mǎn)、色如胭脂鵝黃、果肉柔軟多汁

　　每年僅15天完熟期：一年一季，初夏五月，雪山腳下，手工采摘。

　　鮮果發(fā)酵，長(zhǎng)達(dá)180天：60天陶壇陳釀，品嘗時(shí)間的力量。

　　梅芳春映暗疏影

　　一款好的梅酒即便是「毫無(wú)添加」卻自有其韻味。

　　0香精：南高梅馥郁香氣

　　0色素：來(lái)自梅果本色

　　0防腐劑：整灌工藝無(wú)污染

　　0增酸劑：天然有機(jī)酸

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