11月15日，茅臺酒造沙輪次生產(chǎn)第 一天，茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍率隊到制酒車間，調(diào)研茅臺酒造沙生產(chǎn)情況。他強調(diào)，天工造物，匠心造沙，要樹牢五匠質(zhì)量觀，用心呵護茅臺生命之魂，一心一意抓好生產(chǎn)質(zhì)量，以工匠精神釀優(yōu)質(zhì)基酒。

　　早上六點，制酒車間班組開始了造沙生產(chǎn)第 一道潤糧工序，生產(chǎn)現(xiàn)場一派熱火朝天。丁雄軍先后來到制酒十一、十五車間，深入班組，仔細看、仔細問，詳細了解制酒生產(chǎn)工藝，認真聽取生熟沙翻拌、潤糧、堆積發(fā)酵、窖內(nèi)發(fā)酵等工藝操作介紹�？吹礁刹繂T工精神狀態(tài)良好，丁雄軍說，一個多月以來，2022年度制酒生產(chǎn)有序推進，得益于大家一心一意抓生產(chǎn)，要繼續(xù)保持勁頭，全力抓好造沙輪次生產(chǎn)。

　　“任職酒師多少年了”“去年產(chǎn)量質(zhì)量怎么樣”“有什么經(jīng)驗總結(jié)”……調(diào)研中，丁雄軍還與年輕班組骨干深入交流，鼓勵他們用心鉆研生產(chǎn)，做到“眼到、手到、心到”，在生產(chǎn)實踐中多積累寶貴經(jīng)驗，以工匠精神釀好每一滴基酒。

　　丁雄軍強調(diào)，茅臺得天獨厚的自然環(huán)境，對茅臺酒高品質(zhì)和獨特風味的形成起到了決定性的作用，這是天工造物的的饋贈。要永遠保持一顆對自然的敬畏之心，堅守傳統(tǒng)工藝，嚴格質(zhì)量控制，以匠心造沙，進一步筑牢全年生產(chǎn)的質(zhì)量基石；要加強生產(chǎn)技術科學研究，分析總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗，通過“科學+經(jīng)驗”方式科學合理指導生產(chǎn)；要加強人才培養(yǎng)，做好人才激勵，在生產(chǎn)技術領域打造核心技能型工匠人才隊伍；要加強技術創(chuàng)新，持續(xù)推進生產(chǎn)技術領域小改小革，強化創(chuàng)新成果的推廣應用；要進一步樹牢環(huán)保、安 全工作紅線意識，以“零容忍”態(tài)度構(gòu)筑茅臺高質(zhì)量發(fā)展的堅實“防火墻”，營造安 全良好的發(fā)展環(huán)境；要持續(xù)推動“我為群眾辦實事”落地落實，認真傾聽員工心聲，積極回應員工關切，緊盯員工休息室升級改造項目，不斷提升員工幸福感、獲得感和歸屬感。（文章來源：中國白酒網(wǎng)）

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