2021年前三季度營收和凈利雙增、東莞生產(chǎn)基地產(chǎn)能升級、珠江?琶醍不斷點亮廣州“夜經(jīng)濟”……在“十四五”開局之年，珠江啤酒在疫情沖擊下仍然保持著良好發(fā)展態(tài)勢。

　　穩(wěn)健發(fā)展的背后，是珠江啤酒在行業(yè)率先實施“品類創(chuàng)新+文化創(chuàng)造”發(fā)展模式，聚焦啤酒釀造產(chǎn)業(yè)和啤酒文化產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)“雙主業(yè)”協(xié)同發(fā)展。展望未來，珠江啤酒黨委書記、董事長王志斌表示，珠江啤酒將圍繞產(chǎn)業(yè)升級和技術革命積極推進企業(yè)“雙主業(yè)”高質(zhì)量發(fā)展，產(chǎn)品做優(yōu)、品牌做強、文化做精，致力打造中國純生啤酒的領軍者、中國精釀啤酒發(fā)展的領 先者以及中國啤酒文化產(chǎn)業(yè)的先行者。

　　優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構，推進產(chǎn)業(yè)升級

　　“要滿足人民對美好生活向往或者生活質(zhì)量的提升，首先我們應該在高質(zhì)量的產(chǎn)品方面做出努力，而要做高質(zhì)量的產(chǎn)品，你必須要做的就是產(chǎn)業(yè)方面的升級�！蓖踔颈笳f。

　　為實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，近年來，珠江啤酒積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構，提高中高端產(chǎn)品比例，目前，通過從品質(zhì)、工藝、包裝上持續(xù)創(chuàng)新，全新升級的“珠江97純生”已經(jīng)成為珠江啤酒的拳頭產(chǎn)品，珠江啤酒正在從中國純生啤酒創(chuàng)造者向中國純生啤酒引 領者轉(zhuǎn)變。

　　除了打造拳頭產(chǎn)品，珠江啤酒持續(xù)推進高端精釀啤酒布局，數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)精釀啤酒滲透率低，未來發(fā)展空間可期。2012年至2020年我國精釀啤酒市場滲透率僅為2.4%，到2025年仍有3倍以上的發(fā)展空間。珠江啤酒堅持研發(fā)一代、儲備一代，目前已儲備30多款口感豐富、層次鮮明、個性獨特的精釀啤酒等，未來，圍繞高端化和健康化消費趨勢，珠江啤酒還將加大特色品種開發(fā)力度，隨時根據(jù)市場需求投放。

　　產(chǎn)品的升級需要配套產(chǎn)能升級。為此，珠江啤酒東莞工廠擴建產(chǎn)能，新增啤酒釀造產(chǎn)能30萬千升/年和灌裝產(chǎn)能10萬千升/年，同時原有20萬千升/年的灌裝產(chǎn)能將完成技改升級。此外，項目還建立智能立體倉庫，實施自動化與信息化工程，引入新一代信息技術打造整線管理控制系統(tǒng)，搭建制造執(zhí)行系統(tǒng)(MES)、智能化物流倉儲管理系統(tǒng)(WMS)等，致力于打造信息化和工業(yè)化“兩化”深度融合的標桿工廠。洞察到年輕人的個性化需求，珠江啤酒創(chuàng)新地在南沙公司建設了柔性生產(chǎn)線，也計劃繼續(xù)增加一些小型發(fā)酵罐，滿足小批量多品種的市場需求。

　　“創(chuàng)新是發(fā)展的第 一步，任何行業(yè)都需要創(chuàng)新，沒有創(chuàng)新就可能沒有進步，甚至沒有生長的企業(yè)沒有生長的空間�！蓖踔颈蟊硎荆瑒�(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展是珠江啤酒堅持的戰(zhàn)略，僅2021年上半年，公司新增科研項目立項約90項，在研項目約170項，其中不乏與各大研究院、高校、博士后工作站的合作項目。在科技創(chuàng)新上，珠江啤酒將加強產(chǎn)學研合作，加快解決制約啤酒行業(yè)發(fā)展的一些關鍵問題。

　　當下，數(shù)字化轉(zhuǎn)型已經(jīng)是關乎企業(yè)生存和長遠發(fā)展的“必答題”，完成數(shù)字化改造方可從容穿越經(jīng)濟與科技周期。近年來，珠江啤酒積極擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型。在內(nèi)部管理上，王志斌提到：“兩年前我們也做了所有企業(yè)整個財務系統(tǒng)的整合，總部和下屬企業(yè)的財務系統(tǒng)是一致的，各個企業(yè)現(xiàn)金流都可以統(tǒng)一管控�！痹谏虡I(yè)營銷上，為滿足市場的多元需求，珠江啤酒實施O2O銷售渠道建設，實現(xiàn)以“新零售”撬動“新制造”。

　　聚焦“啤酒+文化”，引 領行業(yè)發(fā)展新方向

　　漫步珠江琶醍江邊，觀夕陽緩緩落下，漫天彩霞與一輪圓月相映成彰，舉杯對酌。珠江啤酒旗下珠江琶醍描繪了廣州別樣的風情，近年來在廣州文旅新業(yè)態(tài)中不斷破圈。連續(xù)兩屆“Young城Yeah市”廣州夜間消費節(jié)活動在珠江琶醍啟動，持續(xù)擦亮廣州夜經(jīng)濟城市名片。

　　“過去的‘十三五’，我們提出來珠江啤酒要啤酒釀造產(chǎn)業(yè)和啤酒文化產(chǎn)業(yè)雙主業(yè)協(xié)同發(fā)展。‘十四五’是我們啤酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關鍵期。”王志斌表示，目前，珠江啤酒的文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地約有6.9萬平方米。保留、改造、升級的舊廠房，采取“修舊如舊”的方式，充分利用保留的工業(yè)建筑特色，突出珠江啤酒文化特色，打造廣州城市的工業(yè)記憶。

　　其中，珠江?琶醍將立足廣州人工智能與數(shù)字經(jīng)濟試驗區(qū)琶洲核心片區(qū)和廣州“四個出新出彩”，進一步提升園區(qū)配套功能和業(yè)態(tài)多元性。

　　除了琶醍外，珠江啤酒煤棚升級改造成舊工業(yè)遺產(chǎn)體驗空間，成為各種大型文化活動載體；珠江啤酒包裝車間定位為新銳商業(yè)社交空間，致力于打造引 領時尚文化的創(chuàng)新零售新地標；珠江啤酒原麥芽筒倉定位偏中高端藝術商業(yè)項目，致力于打造城中建筑藝術展覽高地。

　　“啤酒具有很濃的文化屬性，同時，我們也希望通過我們的產(chǎn)品能夠讓消費者更好地體驗到珠江啤酒的文化。這需要我們做好消費體驗，而體驗除了需要有產(chǎn)品，還需要創(chuàng)新一些消費場景�！蓖踔颈笳J為，珠江啤酒的高端化道路，除了升級產(chǎn)品，還有要結(jié)合提升體驗、場景設計等豐富產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。

　　“作為主業(yè)之一，我們希望推動進一步的發(fā)展，既講好珠江啤酒的故事，同時更講好廣州的故事。我們也提出了要打造成為廣州的一個城市名片，為廣州的‘四個出新出彩’貢獻我們的力量�！蓖踔颈蟊硎�。

　　致力綠色轉(zhuǎn)型，繪制高質(zhì)量發(fā)展藍圖

　　瞄準“雙碳”目標，珠江啤酒堅定不移走綠色低碳循環(huán)發(fā)展之路，堅持不懈推動企業(yè)更高質(zhì)量發(fā)展。

　　以2015年珠江啤酒在南沙建成投產(chǎn)的綠色智能生產(chǎn)基地為例，該項目在規(guī)劃之初便將工藝流程、設備選型和分布以及建構筑物等方面的節(jié)能環(huán)保措施納入重點考慮，選用高 效節(jié)能的設備、材料和技術方案，為企業(yè)的綠色低碳發(fā)展打下堅實基礎。

　　珠江啤酒在包裝設計中還融入環(huán)保理念，打造綠色產(chǎn)品，從供給端引導綠色消費�！拔覀円恢痹谘芯�，在達到質(zhì)量要求的前提下，如何通過鋁材減薄實現(xiàn)節(jié)能降耗�！蓖踔颈蟊硎�，珠江啤酒一直以來在研究應用輕量型包裝容器，如輕量瓶、輕量鋁罐、PET啤酒桶等。王志斌表示，“玻璃瓶的循環(huán)使用實際上是一種循環(huán)經(jīng)濟”，將有利于減低玻璃瓶制作過程的碳排放。

　　一直以來，珠江啤酒大力推進光伏發(fā)電、沼氣發(fā)電、分布式儲能等節(jié)能環(huán)保項目,可再生能源使用占比逐年提高。圍繞“碳達峰、碳中和”目標，珠江啤酒制定了行動方案和路線圖，研發(fā)應用節(jié)能環(huán)保低碳新技術、新工藝、新材料、新裝備，讓綠色發(fā)展底色更加亮眼。（文章來源：中國國際啤酒網(wǎng)）

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