http://www.ruisuadvisory.com/baijiuzs/ 2023-02-08 閱讀數(shù):331
2017年到2022年這六年,金沙酒業(yè)銷售業(yè)績每年呈遞增態(tài)勢,2021年銷售業(yè)績較2017年增長40倍。
或許在一年多以前,會有人認(rèn)為這是“欲速則不達(dá)”,但是,當(dāng)真正了解金沙酒業(yè)之后,完全可以有底氣地反問,這五年來,金沙酒業(yè)真的“欲速”了嗎?
5年,醬酒新頭部的崛起之路
自2017年至2021年上半年,是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的醬酒渠道熱的時期,這是一個醬酒行業(yè)躺贏的時代。也正是在這個時期,金沙酒業(yè)的銷售翻了近40倍,書寫了行業(yè)全新的增長速度,創(chuàng)造了“金沙現(xiàn)象”。
回到一開始的問題,金沙酒業(yè)真的“欲速”了嗎?答案是否定的,因?yàn)殡S著銷售成績翻番一同到來的,還有金沙酒業(yè)品牌的突圍。
在品牌方面,金沙酒業(yè)在張道紅的帶領(lǐng)下精準(zhǔn)把握住市場的方向——站穩(wěn)高端。自2018年開始,金沙酒業(yè)先后提出“新時代醬香典范”、“國香典范、醇柔醬香”等品牌定位,徹底告別了過往“做中國民酒”的品牌定位,開啟金沙酒業(yè)高端化、名酒化的發(fā)展道路。
眾所周知,金沙酒業(yè)“摘要”和“金沙回沙”兩大品牌是其成長道路上的重要抓手。而“摘要”品牌的成長,在金沙酒業(yè)這一歷史性的品牌定位升級工程中,起到了至關(guān)重要的作用。
好的品牌定位是與眾不同、耳熟能詳?shù)。在這五年內(nèi),“摘要”的品牌定位根據(jù)不同階段的實(shí)際情況進(jìn)行了兩次躍升。
一次是自“摘萬物魁首,聚一生至要”至“書讀經(jīng)典,酒飲摘要——貴州兩大高端醬酒”的升級。
“書讀經(jīng)典,酒飲摘要”與“摘萬物魁首,聚一生至要”相比,在不失文化屬性的基礎(chǔ)上,更通俗、更易懂、更口語化、更易傳播。而貴州兩大高端醬酒,采用比附定位的方法,讓消費(fèi)者產(chǎn)生品牌聯(lián)想!安皇敲┡_,勝似茅臺;不是茅臺,堪比茅臺”同時著重從價格定位角度,強(qiáng)調(diào)了高端價格、高端形象和高端地位的認(rèn)知。
基于這一次的升級,“摘要”開啟了又一輪的成長:
1、定價定未來
基于“貴州兩大高端醬酒”的定位,摘要開始價格升級。摘要酒的業(yè)績提升,在供給端未放量的情況下,很大一部分是源于價格式增長。價格式增長優(yōu)先于銷量式增長。同時沒有漲價空間的白酒品牌是沒有未來的。
2、大單品戰(zhàn)略
摘要酒始終堅持大單品戰(zhàn)略,大單品戰(zhàn)略的一個重要特征就是讓品牌代表一個價格,讓價格成為品牌價值的重要組成部分,摘要“貴州兩大高端醬酒”的定位,正是通過創(chuàng)造價位來塑造品牌。
3、補(bǔ)位高端酒
在高端醬酒市場,很多人買了茅臺酒不是馬上去喝,而是當(dāng)成保值、增值的手段。這時候茅臺就喝不到,就要拿替代酒去補(bǔ),這就是高端醬酒消費(fèi)性供給不足;摘要酒定位于“貴州兩大高端醬酒”,迅速補(bǔ)位了貴州高端醬酒品牌資源的稀缺,化解了部分的供不應(yīng)求。
第二次是自“書讀經(jīng)典,酒飲摘要——貴州兩大高端醬酒”至“摘要醬香酒,高端新選擇——來自赤水河上游貴州金沙,全國銷量增長超100 %”的再升級。
“摘要醬香酒,高端新選擇”本質(zhì)上是對“貴州兩大高端醬酒”定位的升華。同時強(qiáng)調(diào)了醬香品類代表、強(qiáng)調(diào)了高端價格(形象)。
來自赤水河上游貴州金沙的高端醬香白酒,再一次強(qiáng)調(diào)了上游核心產(chǎn)區(qū)、強(qiáng)調(diào)了市場地位特性(增長/暢銷)。
與此同時,在金沙酒業(yè)雙品牌戰(zhàn)略的不斷落實(shí)下,“金沙回沙”品牌亦在不斷加深著自身在消費(fèi)者心目中的分量!敖鹕郴厣翅u香酒,暢銷貴州60年”簡單一句話,將“金沙回沙”在貴州人民心目中的分量充分體現(xiàn)。
歷經(jīng)四年的發(fā)展,金沙酒業(yè)在品牌上完全實(shí)現(xiàn)了“重塑”。站在當(dāng)前整個白酒行業(yè)的角度來看,金沙酒業(yè)不僅已經(jīng)成為醬酒的“新頭部”,憑借過去幾年的發(fā)展,在醬酒熱的風(fēng)口下,金沙酒業(yè)也在全國性的品牌中占據(jù)了一個重要的席位。
時至今日,金沙酒業(yè)已經(jīng)站在了品牌全國化的征程上,曾經(jīng)的風(fēng)采成為了令人回味無窮的精彩歷史,更多的驚喜則隱藏在未來的篇章之中。(文章來源:大家酒評)
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