為深入學(xué)習(xí)宣傳貫徹黨的二十大精神，深化產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革，努力培養(yǎng)造就更多大國(guó)工匠，7月28日，由全國(guó)總工會(huì)、北京市委市政府聯(lián)合舉辦的第二屆大國(guó)工匠創(chuàng)新交流大會(huì)暨大國(guó)工匠論壇在京開(kāi)幕。

　　瀘州老窖作為川酒企業(yè)代表和四川“工業(yè)名片”，應(yīng)四川省總工會(huì)邀請(qǐng)，精彩亮相本屆大會(huì)。積極參與了多個(gè)論壇交流活動(dòng)、展覽展示活動(dòng)，還通過(guò)《中國(guó)工人藍(lán)沙發(fā)》《對(duì)話：工匠人才培養(yǎng)之路》等直播欄目和一系列品牌直播活動(dòng)，與大家分享瀘州老窖在技術(shù)創(chuàng)新、技藝傳承、工匠培養(yǎng)等各方面的累累碩果……

　　“我們帶來(lái)了白酒技藝的傳承創(chuàng)新，包括非遺技藝——瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝24代傳承人的傳承譜系和新一代瀘州老窖人的數(shù)智創(chuàng)新之路�！睘o州老窖的工作人員表示，希望能夠向全國(guó)各地的嘉賓展示四川白酒文化，讓更多人了解傳統(tǒng)技藝的故事。

　　中國(guó)白酒行業(yè)的佼佼者：瀘州老窖！

　　“千年老窖萬(wàn)年糟，酒好全憑窖齡老”，這是濃香型白酒“老窖出好酒”的法則，發(fā)源于酒城的瀘州老窖可被譽(yù)為“濃香鼻祖，酒中泰斗”，正因?yàn)槠鋼碛袆e人無(wú)法復(fù)制的“雙國(guó)寶”！

　　公元1573年，舒承宗采集瀘州城外五渡溪黃泥建造“瀘州大曲老窖池群”，即今日之“1573國(guó)寶窖池群”，始建“舒聚源”酒坊，并探索總結(jié)出“泥窖生香、續(xù)糟配料”等一整套濃香型白酒的釀制工藝。

　　450年從未間斷的1573國(guó)寶窖池群，是我國(guó)現(xiàn)存建造早、持續(xù)使用時(shí)間長(zhǎng)、保存完整的原生古窖池群落，是與都江堰并存于世的“活文物”。

　　另值得一提的是，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝，于2006年入選“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”，至今已傳承24代，與“1573國(guó)寶窖池群”并稱為瀘州老窖的文化遺產(chǎn)“雙國(guó)寶”。

　　7月28日，作為中國(guó)白酒行業(yè)較早擁有，也是規(guī)模較大的物質(zhì)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“雙國(guó)寶”企業(yè)，瀘州老窖如何充分發(fā)揮自身所具備的資源稟賦優(yōu)勢(shì)、工匠隊(duì)伍資源優(yōu)勢(shì)和技藝技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)引 領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？

　　瀘州老窖集團(tuán)及股份公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉淼在“中國(guó)工人藍(lán)沙發(fā)”論壇上闡釋到，白酒作為傳統(tǒng)文化和民族品牌的代表，在如今的數(shù)智化時(shí)代，不能故步自封，必須開(kāi)放包容，要樹(shù)立實(shí)業(yè)報(bào)國(guó)的發(fā)展觀念，始終保持“不忘初心、堅(jiān)守匠心、堅(jiān)定信心、樹(shù)立雄心、奉獻(xiàn)愛(ài)心”和堅(jiān)持“傳承古法、純糧釀造、守正創(chuàng)新、數(shù)智驅(qū)動(dòng)”發(fā)展理念。

　　創(chuàng)新領(lǐng)航、初心不變！

　　瀘州老窖堅(jiān)持以科技創(chuàng)新領(lǐng)航企業(yè)發(fā)展！

　　2023年，瀘州老窖創(chuàng)新成果《白酒盒裝產(chǎn)品數(shù)字化檢測(cè)及封裝關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用》，突破了白酒盒裝產(chǎn)品數(shù)字化檢測(cè)及封裝“卡脖子”問(wèn)題，取得了設(shè)備成本降低80%、生產(chǎn)效率提升50%、雜質(zhì)檢出率高達(dá)99.9 %、近三年來(lái)產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益12.72億元等成果，填補(bǔ)行業(yè)空白，達(dá)到國(guó)際水平，榮獲第七屆全國(guó)職工技術(shù)創(chuàng)新成果二等獎(jiǎng)。

　　按照四川省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者，瀘州老窖智能化包裝中心技改項(xiàng)目負(fù)責(zé)人趙丙坤表示，《白酒盒裝產(chǎn)品數(shù)字化檢測(cè)及封裝關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用》研究成果的出爐，離不開(kāi)瀘州老窖鼓勵(lì)創(chuàng)新、敢于創(chuàng)新的企業(yè)精神。

　　瀘州老窖堅(jiān)定人才培養(yǎng)戰(zhàn)略助力發(fā)展！

　　據(jù)瀘州老窖股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理熊娉婷透露，長(zhǎng)期以來(lái)，瀘州老窖高度重視工人隊(duì)伍建設(shè)和工匠人才的培養(yǎng)，鍛造出了一支有理想守信念，懂技術(shù)會(huì)創(chuàng)新，敢擔(dān)當(dāng)講奉獻(xiàn)的專業(yè)化工人隊(duì)伍，培養(yǎng)出了一大批以中國(guó)釀酒大師、中國(guó)白酒大師、輕工業(yè)協(xié)會(huì)大國(guó)工匠，四川工匠、天府工匠、酒城工匠帶頭，各級(jí)技術(shù)標(biāo)兵、能手聯(lián)動(dòng)的工匠隊(duì)伍，為瀘州老窖實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略奠定了堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ)。

　　“匠人、匠心、匠藝，專注求精、堅(jiān)守務(wù)實(shí)，一心一意釀好酒。”這是瀘州老窖爭(zhēng)取榮譽(yù)的底氣，也是瀘州老窖可以贏得未來(lái)的保 障。（文章來(lái)源：賣酒狼圈子）

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