7月29日，茅臺(tái)冰淇淋新品“小巧支”正式發(fā)布。此次新品系茅臺(tái)與中街集團(tuán)旗下品牌合作，推出牛乳、巧克力、酸梅、蜜桃、青柚5種口味。在包裝上，新品均使用“果棍+托盒+卷膜+紙盒”形式，產(chǎn)品規(guī)格均為50g。

　　值得一提的是，“小巧支”是茅臺(tái)冰淇淋售價(jià)首次突破至30元以下，該新品偏向于零食化，售價(jià)29元/支的價(jià)格相較其他茅臺(tái)冰淇淋更加“親民”，進(jìn)一步豐富了茅臺(tái)冰淇淋產(chǎn)品帶，拓寬了價(jià)格帶。

　　在業(yè)內(nèi)資深人士看來(lái)，隨著銷售規(guī)模越來(lái)越大，品牌力越來(lái)越強(qiáng)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)越來(lái)越完善，作為“年輕人第 一口茅臺(tái)”的茅臺(tái)冰淇淋已有“獨(dú)立成軍”的趨勢(shì)……

　　銷量近1000萬(wàn)杯的茅臺(tái)冰淇淋

　　5月29日，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)丁雄軍在茅臺(tái)冰淇淋上市周年慶典上宣布：“截至目前，茅臺(tái)冰淇淋累計(jì)銷量近1000萬(wàn)杯，已經(jīng)成長(zhǎng)為茅臺(tái)產(chǎn)業(yè)生態(tài)中具有代表性的前沿產(chǎn)品�！�

　　展望未來(lái)，丁雄軍對(duì)茅臺(tái)冰淇淋建設(shè)發(fā)展提出了希望和要求。其中，丁雄軍表示，要持續(xù)深耕現(xiàn)有6款產(chǎn)品，加大研發(fā)力度，建立不同類型、不同價(jià)位、特色顯著的產(chǎn)品矩陣。

　　此外，在渠道布局上，要?jiǎng)?chuàng)造性拓展銷售場(chǎng)景、銷售平臺(tái)，統(tǒng)籌“線上+線下”渠道同步發(fā)力。并且“將以29元、39元、49元、59元、66元價(jià)格帶為基礎(chǔ)持續(xù)深耕現(xiàn)有6款產(chǎn)品；加大研發(fā)酒心巧克力、含酒飲品、棒支、軟冰等產(chǎn)品。”

　　從29元到66元的規(guī)劃可知，在貴州茅臺(tái)看來(lái)，茅臺(tái)冰淇淋有能力覆蓋到更多產(chǎn)品線。事實(shí)也是如此，諸如“買不起茅臺(tái)酒，可以買茅臺(tái)冰淇淋試試看”的言論不斷在年輕消費(fèi)群體中傳播。

　　以此推測(cè)，未來(lái)茅臺(tái)冰淇淋（咖啡、巧克力等等）或以統(tǒng)一的陣容成為茅臺(tái)一個(gè)業(yè)務(wù)分支。該分支也將根據(jù)受眾的不同，區(qū)分為不同的價(jià)格帶和不同的產(chǎn)品，以此為抓手，觸達(dá)年輕消費(fèi)者。

　　補(bǔ)償、宣傳、盈利“三位一體”的茅臺(tái)冰淇淋

　　值得注意的是，有消息顯示，茅臺(tái)冰淇淋在全國(guó)范圍內(nèi)主要以“茅二代”（即茅臺(tái)經(jīng)銷商子女代）為重點(diǎn)加盟對(duì)象，此次小巧支的運(yùn)營(yíng)也不例外。對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為此舉是“一種補(bǔ)償”。

　　眾所周知，近年來(lái)，在貴州茅臺(tái)大力擴(kuò)展直銷的情況下，經(jīng)銷渠道的數(shù)量不增反減。此時(shí)，將茅臺(tái)冰淇淋交由“茅二代”運(yùn)營(yíng)，應(yīng)可被視為一種安撫與補(bǔ)償，從而確保茅臺(tái)整個(gè)銷售體系的穩(wěn)定與延續(xù)。

　　此外，茅臺(tái)冰淇淋的“加速發(fā)展”也是順應(yīng)時(shí)代的宣傳策略。作為茅臺(tái)非酒類食品，茅臺(tái)冰淇淋聚焦美酒、美食、美生活，堅(jiān)守“讓愛(ài)回甘、讓美更醇”品牌理念。

　　然而，茅臺(tái)冰淇淋的定位不是簡(jiǎn)單的消費(fèi)商品，而是一個(gè)戰(zhàn)略級(jí)產(chǎn)品，是培育年輕消費(fèi)者茅臺(tái)醬香口感，推動(dòng)茅臺(tái)品牌年輕化、時(shí)尚化的重要抓手，通過(guò)滿足消費(fèi)者的多元需求，觸達(dá)更多年輕消費(fèi)群體，進(jìn)而培養(yǎng)年輕群體。

　　按照丁雄軍的說(shuō)法，作為茅臺(tái)貼近年輕群體的戰(zhàn)略產(chǎn)品，茅臺(tái)冰淇淋緊跟時(shí)代步伐，不斷推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新，讓消費(fèi)者保持嘗鮮期待。

　　當(dāng)然，一個(gè)產(chǎn)品的長(zhǎng)期、穩(wěn)定發(fā)展，最離不開的就是盈利，若不能形成造血的能力，僅靠輸血難以為繼。截至目前，茅臺(tái)冰淇淋的盈利能力完全可以用“出色”來(lái)形容。

　　在接受采訪的業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，隨著茅臺(tái)冰淇淋的日漸壯大，其將擁有“獨(dú)立成軍”的“硬實(shí)力”，既是茅臺(tái)貼近消費(fèi)者的抓手，也會(huì)是茅臺(tái)業(yè)績(jī)?cè)偕弦粚訕堑闹�力。（文章�?lái)源：賣酒狼圈子）

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