一方水土養(yǎng)育一方人，一方糧谷孕育一方美酒。從古至今，白酒釀造一直與生態(tài)環(huán)境相伴而行，隨著白酒產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，對(duì)生態(tài)環(huán)境的開(kāi)發(fā)加劇，生態(tài)環(huán)保成為了白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)器。

　　無(wú)論是酒企還是產(chǎn)區(qū)，都愈發(fā)尋求產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境之間的平衡，“要像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)生態(tài)環(huán)境”和“綠水青山就是金山銀山”等正成為全國(guó)各地白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展共識(shí)。那么，應(yīng)該如何進(jìn)一步賦能白酒產(chǎn)品乃至行業(yè)綠色健康發(fā)展呢，PEOP值得大家了解一下。

　　進(jìn)入產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，生態(tài)保護(hù)重要性日益凸顯

　　近年來(lái)，隨著消費(fèi)升級(jí)、分化與迭代，中國(guó)酒業(yè)在經(jīng)歷了渠道競(jìng)爭(zhēng)、品牌競(jìng)爭(zhēng)、品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)的‘微觀’競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代之后，正在進(jìn)入產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)的‘宏觀’競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，白酒產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力加速向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)集聚，產(chǎn)區(qū)之間的價(jià)值互動(dòng)越來(lái)越深刻。

　　而對(duì)于某個(gè)產(chǎn)區(qū)而言，最重中之重的就是保護(hù)好當(dāng)?shù)氐尼劸骗h(huán)境。因?yàn)橹挥胁豢蓮?fù)制的、獨(dú)特的地域性釀酒生態(tài)資源才能釀出優(yōu)質(zhì)好酒，因此，高度依賴(lài)生產(chǎn)環(huán)境的白酒產(chǎn)業(yè)，在發(fā)展過(guò)程當(dāng)中必不可少地要與環(huán)境進(jìn)行協(xié)調(diào)，與資源進(jìn)行匹配。從我國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)看，釀酒環(huán)境承載力決定了優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)能面臨天花板效應(yīng)，“可持續(xù)性發(fā)展”成為了眾多產(chǎn)區(qū)和酒企所關(guān)注的重點(diǎn)。

　　如今，貴州省已經(jīng)通過(guò)創(chuàng)新立法保護(hù)，首次從法規(guī)層面明確“生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)”概念。作為中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)，近年來(lái)仁懷堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展，大力開(kāi)展白酒產(chǎn)業(yè)綜合治理，為環(huán)境資源減負(fù)，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)。

　　如何賦能白酒產(chǎn)品生態(tài)綠色可持續(xù)發(fā)展？生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)（PEOP）來(lái)了！

　　什么樣的白酒產(chǎn)品，才是符合綠色生態(tài)發(fā)展趨勢(shì)的呢？那必須是通過(guò)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)（PEOP）評(píng)定的產(chǎn)品。

　　生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品是指在產(chǎn)品生命周期內(nèi)符合綠色環(huán)保、低碳節(jié)能、資源節(jié)約要求并具有原產(chǎn)地特征/特性的產(chǎn)品。生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品是原中國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局于2012年發(fā)起的一項(xiàng)產(chǎn)品保護(hù)制度。2018年5月，職能轉(zhuǎn)變以后，PEOP項(xiàng)目由中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)（CHINA ENTRY-EXIT INSPECTION AND QUARANTINE ASSOCIATION，簡(jiǎn)稱(chēng)：CIQA）承接。

　　有意向的白酒企業(yè)，可以通過(guò)CIQA批準(zhǔn)的PEOP第三方評(píng)審機(jī)構(gòu)中檢科創(chuàng)（北京）測(cè)試認(rèn)證有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：中檢科創(chuàng)）的評(píng)審流程，推薦給CIQA進(jìn)行審定，獲得生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品證書(shū)。

　　中檢科創(chuàng)作為國(guó)內(nèi)權(quán)威的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，擁有一支高素質(zhì)、高學(xué)歷的認(rèn)證管理團(tuán)隊(duì)，承擔(dān)了多項(xiàng)國(guó)家檢測(cè)應(yīng)用和標(biāo)準(zhǔn)方法的科研課題，與多個(gè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)開(kāi)展戰(zhàn)略合作，在食品農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，方面擁有豐富的認(rèn)證檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)和行業(yè)資源，致力于為客戶(hù)提供更好的服務(wù)。

　　擁有PEOP有何意義？

　　首先，PEOP突出了生態(tài)的概念，遵循了綠色、低碳、循環(huán)的理念，是生態(tài)文明建設(shè)的物質(zhì)載體，是踐行“雙碳”戰(zhàn)略的具體舉措，是國(guó)際生態(tài)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

　　其次，對(duì)酒企發(fā)展而言，PEOP是一種知識(shí)產(chǎn)權(quán)，產(chǎn)品獲證后其知識(shí)產(chǎn)權(quán)屬于企業(yè)，該企業(yè)的產(chǎn)品受到法律保護(hù)。PEOP產(chǎn)品來(lái)源可溯、去向可追，大幅降低企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)成本和品牌維護(hù)成本，品牌聲譽(yù)增長(zhǎng)，有助于提升產(chǎn)品影響力，獲得差異化戰(zhàn)略帶來(lái)的溢價(jià)空間。

　　對(duì)于樹(shù)立企業(yè)形象、提升品牌價(jià)值、增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。此外，獲得PEOP評(píng)定的產(chǎn)品還可以擁有政府的優(yōu)先采購(gòu)權(quán)。

　　對(duì)消費(fèi)者而言，PEOP產(chǎn)品正在建立完善的產(chǎn)品追溯平臺(tái)，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)PEOP產(chǎn)品不僅有著高品質(zhì)，還能對(duì)產(chǎn)品信息進(jìn)行溯源，解決了消費(fèi)者購(gòu)物信息不對(duì)稱(chēng)、不透明問(wèn)題，消費(fèi)者們的知情權(quán)和選擇權(quán)，隨時(shí)隨地可以查詢(xún)產(chǎn)品成長(zhǎng)軌跡，有力的保 障了消費(fèi)者的權(quán)益，買(mǎi)的放心，喝的安心。（文章來(lái)源：大家酒評(píng)）

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