隨著行業(yè)調(diào)整的深入，白酒行業(yè)的格局正被重塑。2023年，在白酒傳統(tǒng)渠道持續(xù)承壓的同時(shí)，即時(shí)零售賽道持續(xù)升溫，不僅美團(tuán)、京東、盒馬等巨頭紛紛入局，頭部連鎖平臺(tái)也在持續(xù)滲透。

　　作為酒飲流通領(lǐng)域的獨(dú)角獸公司，1919于2023年正式在全國啟動(dòng)酒類即時(shí)零售創(chuàng)新項(xiàng)目——1919快喝，將目標(biāo)瞄準(zhǔn)成為“酒類平臺(tái)的貝殼+SHEIN”。那么，“1919快喝”究竟是什么？又將如何引 領(lǐng)酒類平臺(tái)的數(shù)字化創(chuàng)新？

　　1919快喝

　　以數(shù)字化賦能終端店

　　“在很長一段時(shí)間內(nèi)，酒類消費(fèi)是賣方市場(chǎng)，消費(fèi)者看到什么就買什么，而1919快喝做的就是讓這個(gè)市場(chǎng)成為消費(fèi)者的意愿為主導(dǎo)，洞察消費(fèi)者的消費(fèi)需求，而后引導(dǎo)廠家滿足消費(fèi)者的消費(fèi)意愿，讓上下游均能低成本、高 效率地溝通。”2023年12月，1919數(shù)字商業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理鄭廣先在一場(chǎng)論壇上如此表示。

　　具體來講，1919快喝要做的就是依托1919品牌、運(yùn)營、供應(yīng)鏈等優(yōu)勢(shì)，摒棄傳統(tǒng)重資產(chǎn)開店模式，專注全域數(shù)字化線上經(jīng)營。

　　一方面，整合線下傳統(tǒng)煙酒店，為其提供一站式全渠道獲客解決方案，零門檻實(shí)現(xiàn)數(shù)字化升級(jí)；另一方面，為消費(fèi)者提供物美、價(jià)優(yōu)、最快19分鐘送達(dá)的即時(shí)購酒服務(wù)。

　　“1919快喝”項(xiàng)目的定位是基于對(duì)酒行業(yè)的敏銳觀察。隨著數(shù)字化時(shí)代的到來、社交網(wǎng)絡(luò)的進(jìn)化以及年輕一代消費(fèi)者的成長，如何精準(zhǔn)獲客成了傳統(tǒng)酒類從業(yè)者面臨的普遍難題。在此背景下，鄭廣先認(rèn)為，“誰能解決酒類渠道的數(shù)字化經(jīng)營問題、誰能解決年輕消費(fèi)者的信息觸達(dá)問題，誰就將成長成為一個(gè)超級(jí)渠道�！庇谑牵�1919快喝應(yīng)時(shí)而生。

　　作為六大主流電商平臺(tái)酒類銷售的頭部，1919擁有超2000萬用戶基數(shù)、年交易規(guī)模超100億元等堅(jiān)實(shí)的數(shù)字化基礎(chǔ)。快喝項(xiàng)目不僅能讓所有加盟的終端店享受到1919的中臺(tái)和后臺(tái)所有數(shù)字化服務(wù)，還能掌握更新的數(shù)字化技術(shù)運(yùn)用。

　　據(jù)了解，1919快喝通過數(shù)字化系統(tǒng)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)在智能獲客SAAS系統(tǒng)、酒類交互應(yīng)用場(chǎng)景研發(fā)、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)3大方面的技術(shù)創(chuàng)新，助力渠道、生態(tài)和模式的運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　首先，基于全渠道流量分發(fā)能力的智能獲客SAAS系統(tǒng)，將以即時(shí)零售能力賦能行業(yè)300萬家存量實(shí)體店終端，助力其零成本接入酒類新零售，獲取“近場(chǎng)+遠(yuǎn)場(chǎng)”“到店+到家”“公域+私域”的多渠道多平臺(tái)流量及營收增量。

　　其次，AI圖文和AI視頻的內(nèi)容創(chuàng)業(yè)者生態(tài)系統(tǒng)和爆品孵化系統(tǒng)，將在短時(shí)間內(nèi)智能生成批量酒類高質(zhì)量圖文/短視頻，通過虛擬店主主播開展24小時(shí)365天“全時(shí)化、智能化”直播，并通過同城本地流量進(jìn)行精準(zhǔn)推送。

　　基于消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化基建的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)則是“流量+內(nèi)容+產(chǎn)業(yè)+渠道”四大增長飛輪共振系統(tǒng)。以外部合作制，無邊界組織，實(shí)現(xiàn)整合，以生態(tài)做杠桿，撬動(dòng)更大的市場(chǎng)規(guī)模。

　　這意味著，1919快喝并不僅僅是幫助傳統(tǒng)煙酒店在線上平臺(tái)上架產(chǎn)品這樣簡單，其背后是一整套供應(yīng)鏈的數(shù)字化改造升級(jí)。而對(duì)于傳統(tǒng)的煙酒店而言，1919快喝最直接的意義在于幫助其輸送訂單，予以線上流量甚至直接利潤補(bǔ)貼，拓展新消費(fèi)場(chǎng)景。

　　“1919快喝就是在改造傳統(tǒng)業(yè)態(tài)。”在鄭廣先看來，1919快喝要做傳統(tǒng)酒類渠道的變革者。

　　客源擴(kuò)大、訂單量成倍增長

　　1919快喝模式成果顯著

　　自立項(xiàng)至今，1919快喝已完成了超過1000家實(shí)體酒水店的數(shù)字化改造，覆蓋北京、上海、廣東、廣西、四川、江蘇、浙江等重點(diǎn)一二線城市。2023年末，1919快喝項(xiàng)目品鑒會(huì)在杭州召開，來自全國的從業(yè)者匯聚一堂，共享酒類即時(shí)零售賽道商機(jī)，也分享了他們成為1919快喝合伙人的感受。

　　王婷是杭州成為1919快喝合伙人的。在加入之前，她已深受客戶消費(fèi)習(xí)慣改變的困擾，“更多是在線上下單再由線下送貨上門，我們門店主動(dòng)進(jìn)店的客戶越來越少了�！�

　　發(fā)力線上之前，她對(duì)比了多個(gè)平臺(tái)，促使她作出選擇的，一方面是1919長期位居于618、雙11酒類銷量頭部陣營，1919快喝也由此坐擁全渠道電商平臺(tái)流量，可以為門店提供大量客源，加盟成本低、性價(jià)比高；另一方面，1919作為17年深耕于酒水零售的老品牌，“我比較認(rèn)可它的品牌力�！蓖蹑谜f。

　　很快，來自門店的變化證明了她的選擇是正確的。加入1919快喝后，王婷的門店訂單量同比增長了兩到三倍，“原來我們店里的線上訂單都是來自門店附近的居民住戶，而現(xiàn)在客戶范圍更廣了，新客引流有明顯的增長�！�

　　“訂單量明顯增長”，被1919快喝合伙人們反復(fù)提及。杭州濱江彩虹城店的老板吳衛(wèi)鋒表示，加入1919快喝的4個(gè)多月里，門店訂單呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，“最多的一天，門店線上訂單130多單，有些客戶還會(huì)跑近十公里來找我購酒，對(duì)1919的品牌非常信任�！�

　　吳衛(wèi)鋒還表示，做過IT開發(fā)芯片的他，也曾嘗試過為自己的終端店做線上運(yùn)營，但每天花費(fèi)大量時(shí)間和財(cái)力，“壓力大”、“掉很多頭發(fā)”，也沒見成效，但是加入1919快喝的效果是顯而易見的。“專業(yè)的事情還是應(yīng)該讓專業(yè)的人做，個(gè)體的力量，肯定比不過一個(gè)專業(yè)團(tuán)隊(duì)。”他感嘆。

　　據(jù)鄭廣先介紹，截至目前，全國的1919快喝區(qū)域代理簽約已累計(jì)超300個(gè)城市，今年1919快喝的全國化布局還將進(jìn)一步換擋提速，也將持續(xù)擴(kuò)大招商，“2024年我們希望做到萬家以上的實(shí)體酒水店數(shù)字化改造，到2025年我們希望能做到3萬家以上�！�

 

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