“龍行高�！�2024中國葡萄酒校園公開課專家研討會日前在上海隆重舉行。中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦應(yīng)邀出席并發(fā)表重要講話。他說：

　　葡萄酒不僅僅是一種飲品，它更是一門藝術(shù)、一種文化的載體。我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)雖起步較晚，但發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，已逐步形成具有中國特色的葡萄酒文化。然而，我們深知，要想在國際舞臺上獨樹一幟，還需深耕文化土壤，提升品質(zhì)內(nèi)涵，強(qiáng)化人才培養(yǎng)，拓寬市場視野。

　　因此，我們以“傳播葡萄酒科學(xué)和文化，提升大學(xué)生群體對葡萄酒的認(rèn)知、提升品鑒技能、促進(jìn)校園文化的多元化發(fā)展”為宗旨，精心策劃并成功舉辦了“龍行高�！毕盗泄�開課。這既是我們踐行文化自信的實際行動，也是推動中國葡萄酒教育改革的重要探索。然而，與發(fā)達(dá)國家相比，我國葡萄酒消費市場仍處于起步階段，特別是在年輕一代中的普及率不高。這既是對我們的一大挑戰(zhàn)，也是巨大的機(jī)遇所在。

　　“龍行高�！表椖孔詥�動以來，已經(jīng)成功走進(jìn)多所高校，讓更多的年輕人了解了豐富的葡萄酒知識，感受到了葡萄酒文化的獨特魅力。今天研討會，是對已舉辦課程的階段性總結(jié)，更是對未來工作的戰(zhàn)略部署。面對新時代的新要求，我們要繼續(xù)深化“龍行高校”項目的內(nèi)涵與外延，不斷提升活動的質(zhì)量和影響力。

　　一要加大與高等院校的合作力度，創(chuàng)新合作模式，將葡萄酒教育融入更多學(xué)科領(lǐng)域，形成跨學(xué)科、多元化的教育格局。

　　二要推動賽事常態(tài)化、品牌化。全國大學(xué)生品酒技能大賽、創(chuàng)意大賽應(yīng)成為校園葡萄酒文化活動的亮點與標(biāo)志，通過定期舉辦，形成品牌效應(yīng)，激發(fā)大學(xué)生對葡萄酒的熱情與專注，提升其專業(yè)技能與創(chuàng)新能力。

　　三要強(qiáng)化國際交流與合作。我們要以全 球視野審視中國葡萄酒教育，積極引進(jìn)國外優(yōu)質(zhì)教育資源，邀請國際知名專家授課講學(xué)，派遣優(yōu) 秀學(xué)生赴海外研修，拓寬師生國際視野，提升我國葡萄酒教育的國際影響力。

　　四要弘揚(yáng)葡萄酒文化，講好中國故事。我們要深入挖掘葡萄酒背后的歷史文化內(nèi)涵，將其融入教學(xué)與推廣中，讓每一位學(xué)子都能成為葡萄酒文化的傳播者，讓世界聽見中國葡萄酒的聲音，感受中國葡萄酒的魅力。

　　下一步，我們還將圍繞提升活動質(zhì)量和效果，籌備舉辦“茅臺葡萄酒杯”全國大學(xué)生葡萄酒品酒職業(yè)技能大賽等系列活動，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升其專業(yè)技能水平，同時也為行業(yè)輸送更多高素質(zhì)人才奠定堅實基礎(chǔ)。

　　希望通過我們的共同努力，“龍行高�！表椖磕軌虺蔀檫B接高校與行業(yè)、青年與未來的橋梁，讓更多的年輕人加入到傳承和發(fā)展中國葡萄酒文化的行列中來，共同書寫中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)更加輝煌燦爛的篇章!(中國酒業(yè)協(xié)會CADA)