當(dāng)今經(jīng)濟(jì)發(fā)展浪潮下,“耐心資本”概念日趨被關(guān)注。
而我們將目光聚焦于白酒產(chǎn)業(yè),或許從耐心資本的探討中更便于找尋耐心產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型路徑,進(jìn)而展望其未來(lái)高質(zhì)量發(fā)展的前景。
“耐心資本”的說(shuō)法,可追溯到20世紀(jì)80年代。當(dāng)時(shí)美國(guó)倡導(dǎo)金融家肩負(fù)起“引 領(lǐng)”工業(yè)的責(zé)任,為其工業(yè)基礎(chǔ)升級(jí)提供長(zhǎng)期投資資金,這便是耐心資本的原初含義。
進(jìn)入本世紀(jì),耐心資本在理論和實(shí)踐上都增加了新的內(nèi)核。2001年創(chuàng)立的睿智基金提出并踐行耐心資本理念,鼓勵(lì)將慈善資本投入到高創(chuàng)新、高影響力的企業(yè)中,自此這一概念的影響力不斷擴(kuò)大。
所謂“耐心資本”,是一種專注于長(zhǎng)期投資的資本形式,它不以追求短期收益為首要目標(biāo),而更注重長(zhǎng)期回報(bào)項(xiàng)目或投資活動(dòng),通常較少受到市場(chǎng)短期波動(dòng)干擾,對(duì)資本回報(bào)有較長(zhǎng)期限展望且對(duì)風(fēng)險(xiǎn)有較高承受力。
強(qiáng)調(diào)長(zhǎng)期、穩(wěn)定的投資,不追求短期高額回報(bào),耐心資本的這個(gè)特點(diǎn)與白酒“長(zhǎng)周期、慢回報(bào)”的產(chǎn)業(yè)特性可謂殊途同歸、不謀而合!
白酒產(chǎn)業(yè)具有獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝和文化內(nèi)涵,其發(fā)展絕非一蹴而就。從原料的種植、釀造工藝的傳承與創(chuàng)新,到品牌塑造和市場(chǎng)拓展,每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要時(shí)間的積淀和匠心的打磨。
過(guò)去的“黃金十年”,業(yè)界很多人習(xí)慣了高歌猛進(jìn)式的增長(zhǎng),一些跨界而來(lái)的資本更是急于變現(xiàn)、過(guò)度追求短期效益,導(dǎo)致部分白酒企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)急功近利現(xiàn)象,影響了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
伴隨市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境的巨變以及消費(fèi)者需求的不斷升級(jí),給白酒產(chǎn)業(yè)提出了未來(lái)高質(zhì)量發(fā)展的奮斗目標(biāo)。這意味著企業(yè)固然可以把產(chǎn)量、銷量和效益的高增長(zhǎng)作為期待,但更加重要的卻是如何長(zhǎng)久實(shí)現(xiàn)品質(zhì)的提升、品牌的增值以及文化的傳承……
首先,品質(zhì)的提升。在堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上,積極引入現(xiàn)代創(chuàng)新科技,對(duì)釀造過(guò)程中的溫度、濕度、發(fā)酵時(shí)間等關(guān)鍵參數(shù)進(jìn)行精準(zhǔn)控制,提高生產(chǎn)的穩(wěn)定性和一致性;加強(qiáng)對(duì)微生物發(fā)酵技術(shù)的研究,深入探索不同菌種對(duì)白酒風(fēng)味的影響,為品質(zhì)提升提供科學(xué)依據(jù)。
其次,合理規(guī)劃、提升優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能。根據(jù)市場(chǎng)需求和企業(yè)實(shí)際銷售能力,制定科學(xué)合理的產(chǎn)能規(guī)劃;同時(shí),提升優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的比例,確保產(chǎn)品卓越品質(zhì)。
第三,強(qiáng)化品牌建設(shè)與文化傳承。明確品牌定位,講好品牌故事,全 面提升品牌知名度和美譽(yù)度;深掘文化內(nèi)涵,將文化元素融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)、包裝、營(yíng)銷等各環(huán)節(jié),結(jié)合歷史典故、詩(shī)詞歌賦、民俗風(fēng)情等,打造獨(dú)具文化個(gè)性的白酒產(chǎn)品。
第四,狠抓市場(chǎng)拓展與消費(fèi)升級(jí)。把握消費(fèi)多元化需求,深度細(xì)分市場(chǎng),精準(zhǔn)定位消費(fèi)群體,借助富有針對(duì)性的產(chǎn)品研發(fā)充分滿足消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和個(gè)性化的需求;積極拓展多元?jiǎng)?chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式和渠道,借助大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者購(gòu)買行為和偏好,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷和個(gè)性化推薦。
第五,積極擁抱數(shù)字化、智能化發(fā)展趨勢(shì),利用先進(jìn)技術(shù)手段提升生產(chǎn)效率和管理水平,加快轉(zhuǎn)型升級(jí)、迭代發(fā)展。
……
為實(shí)現(xiàn)未來(lái)高質(zhì)量發(fā)展,今天的白酒產(chǎn)業(yè)需要學(xué)會(huì)慢下來(lái)、沉下來(lái)、靜下來(lái),加大研發(fā)投入,在傳承中不斷創(chuàng)新釀造工藝,深入研究市場(chǎng)與消費(fèi),推出更加符合消費(fèi)者口味和健康需求的產(chǎn)品;強(qiáng)化品牌文化建設(shè),深掘品牌文化底蘊(yùn)、講好品牌背后故事,Z大限度實(shí)現(xiàn)品牌影響力和美譽(yù)度的全 方位提升……
而所有這一切,無(wú)不要求我們沉下氣來(lái)、放緩腳步、耐住寂寞、甚至?xí)簳r(shí)放棄眼前部分收益,通過(guò)“補(bǔ)短板、夯根基、固本源”,將白酒產(chǎn)業(yè)真正做成基業(yè)長(zhǎng)青并擁有豐厚長(zhǎng)遠(yuǎn)回報(bào)能力、貨真價(jià)實(shí)的耐心產(chǎn)業(yè)!
從耐心資本到耐心產(chǎn)業(yè),白酒的未來(lái)蘊(yùn)含著巨大希望。只要我們秉持耐心和專注,不斷創(chuàng)新與進(jìn)取,相信白酒產(chǎn)業(yè)定能在高質(zhì)量發(fā)展的道路上越走越穩(wěn)、行穩(wěn)進(jìn)而致遠(yuǎn),為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出應(yīng)有的更大貢獻(xiàn)。 (中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA )