11月7日，2024中國國際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會暨黃酒嘉年華在紹興隆重開幕。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉應邀出席并致辭。他說：

　　永和修禊，蘭亭浮觴;一城文炁，萬家酒香。今天，我們頌詩文之雅，乘黃酒之興，相聚古越之郡、華夏名城——紹興，共賀“2024中國國際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會暨黃酒嘉年華”盛大啟幕。

　　鑒湖千頃，四序風光好;立冬開釀，五洲美名揚。

　　立冬之時，開釀之日。天時地氣，鑒湖冬水順于陰陽;材美工巧，精釀五谷以奉流觴。紹興的老街深巷和煙雨空氣中都彌漫著古老黃酒的醇香，那醇厚的香氣，仿佛是從歷史的深處飄散而來，帶著歲月的韻味和人間的煙火氣。元紅雋潔，加飯醇郁，香雪馥烈，太雕綿長。這是獨屬于江南的風雅韻味，也是紹酒的萬里飄香。

　　追溯其源，其源同出;考證其用，其用無差。作為世界上最古老的谷物釀造美酒，黃酒是中華民族的國粹和珍貴遺產(chǎn)，在不同的歷史階段、不同的地域，演繹出千姿百態(tài)的品味之美。代州黃酒，金波瓊酥;蘇派黃酒，爽口醇綿;海派黃酒，優(yōu)雅甘潤;即墨老酒，焦香馥郁;丹陽黃酒，鮮甜香美;房縣黃酒，清雅香韻;安陽黃酒，雙頭釀造;閩越紅曲，龍巖沉缸;衡陽醽醁，西渡藥香。中國黃酒百釀千香。各有其美，每一杯香醇，都是黃酒的絢麗色彩，匯聚著中國黃酒產(chǎn)業(yè)的共榮，匯聚著向更高質(zhì)量進發(fā)的力量。

　　國色芬芳，一脈流長。中國黃酒同源亦同根，共享這份寶貴的歷史遺產(chǎn)，每一位黃酒人都肩負著保護與傳承黃酒文化的責任。

　　黃酒，作為中國傳統(tǒng)酒文化的重要代表，深深植根于美好生活的血脈之中。黃酒釀造是中華文化傳承的精華，融合了柔美與剛烈。融合了古老與現(xiàn)代，融合了時尚與慢生活的愜意。謙謙君子，溫潤如玉。達人網(wǎng)紅，激情浪漫，溫和雅致。承載著人們對美酒美生活的詮釋和向往，影響著世代華夏子孫的生活方式和審美趣味，也使得黃酒在傳承和發(fā)展中得以賡續(xù)和發(fā)揚。

　　“齊聚黃酒之都，共繪榮耀新篇”

　　黃酒之功，非朝夕可成;黃酒之路，非一力可擔。合力生于齊聚，榮耀歸于同心，這是中國酒業(yè)“創(chuàng)美”與“共美”的不變初心，也是振興中國黃酒必達的使命。產(chǎn)業(yè)當下之所興，在傳承與創(chuàng)新、在品質(zhì)與品牌、在科技與人才、在文化與傳播、在市場與消費、在責任與擔當，更在于科創(chuàng)、文創(chuàng)一體化、產(chǎn)城經(jīng)濟一體化。產(chǎn)業(yè)未來之所興，在于全國化、國際化開拓，在于年輕化、時尚化“破圈”，在于高端化、個性化擴展，在于產(chǎn)業(yè)化、數(shù)智化融合。我相信，有著產(chǎn)業(yè)政策與產(chǎn)區(qū)政府的鼎力支持，有著黃酒產(chǎn)業(yè)全體同仁的凝心聚力、攜手并進，黃酒產(chǎn)業(yè)必將迸發(fā)新的光彩，成就新的榮耀。

　　世界黃酒看中國，中國黃酒傳世界。黃酒不僅承載著中華民族的文化自信，更肩負著向世界傳播中國酒文化的使命。我們以黃酒博覽會為契機，攜手推動黃酒文化的傳承與發(fā)展，讓這份珍貴的文化遺產(chǎn)在世界舞臺上綻放出更加絢麗的光彩。聚四海有識之群賢，匯世界黃酒之璀璨，共享黃酒發(fā)展成果，共謀黃酒產(chǎn)業(yè)大計，共繪黃酒榮耀新篇。

　　最憶是江南，醉享在紹興。在紹興這片氤氳著千年酒香的土地上，新醅鮮潔，陳釀醲醇;稽山華采，江南靈眸;名酒名城，相得益彰。曾經(jīng)越酒行天下，而今邁步從頭越。

　　站在這片神奇的土地上，登高望遠，明天的美酒產(chǎn)業(yè)定將惠澤古城，紹興從今一路風景，一路芬芳，奔向詩和遠方。

　　今天的紹興黃酒守得住經(jīng)典，又當?shù)昧恕熬W(wǎng)紅”，古老黃酒也在不斷煥發(fā)出新的生命力�？慈缃瘢�品鑒館、慢酒館、小酒館，新場景、新消費、新連接，古老黃酒正在“逆生長”，不斷營造新的消費場景。風來酒香遠，紹興醉何人?紹興，正在開啟酒旅融合發(fā)展的新篇章，正在實現(xiàn)“中國黃酒之都”產(chǎn)城融合的新典范。

　　棠棣之花，鄂不韡韡。黃酒之興，天下共美;黃酒榮耀，世界共享。站在經(jīng)濟變革和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的新路口，古老黃酒正以前所未有的開放姿態(tài)，向世界展示著中國傳統(tǒng)文化的魅力。我們有幸看到，黃酒正在把這份榮耀傳遞給每一個熱愛美酒的人，讓他們走進中國文化、感受東方之美，讓這份源自東方的醇香，成為連接世界的橋梁，書寫黃酒榮耀新的一頁，讓世界共享中國黃酒的美好與魅力。(中國酒業(yè)協(xié)會CADA)