8月19日，泰山酒業(yè)“濟(jì)南穩(wěn)如泰山俱樂部”在舜和國際酒店隆重成立。泰山酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司副總經(jīng)理、營銷總監(jiān)吳修剛做了泰山酒業(yè)發(fā)展報告，著重分析了穩(wěn)如泰山酒運(yùn)作兩年以來取得的成就及存在的問題，并對穩(wěn)如泰山俱樂部的具體實(shí)施進(jìn)行了詳細(xì)的講解，會員單位一致表示支持和認(rèn)可。通過本次會議，指明了下一步穩(wěn)如泰山酒運(yùn)作的方向，增強(qiáng)了會員單位銷售穩(wěn)如泰山酒的信心和決心。

　　眾所周知，近兩年在疫情的影響下，白酒行業(yè)的開局格外艱難。名酒擴(kuò)張的腳步開始放緩，區(qū)域酒企更是遭遇了巨大的生存考驗。面對疫情沖擊和行業(yè)競爭雙重挑戰(zhàn)，如何突破困境逆勢而上呢？

　　對此，有“魯酒定海神針”之譽(yù)的泰山酒業(yè)給出了謎底：穩(wěn)健發(fā)展。

　　如今，穩(wěn)如泰山酒上市已經(jīng)兩年多，目前已經(jīng)形成了以山東為核心大本營，北接華北、東北區(qū)域，南連華東、華南市場，一條從北到南縱貫全國的泰山營銷大格局。

　　那么，在復(fù)雜的市場環(huán)境之下，穩(wěn)如泰山酒能夠持續(xù)掘進(jìn)市場的動力是什么？

　　答案是“五個新”！

　　01、塑造文化，豐富品牌“新內(nèi)涵”

　　千百年來，酒與文化同氣連枝、相輔相成。酒沒有文化附著，就顯得淺��；文化沒有酒增色，就顯得寂寞。于是，白酒企業(yè)無不在自家產(chǎn)品“出道”之前都要賦予相應(yīng)的文化內(nèi)涵。

　　穩(wěn)如泰山酒作為泰山酒業(yè)近兩年來重點(diǎn)力推的全國化戰(zhàn)略新品，有什么獨(dú)特的文化內(nèi)涵呢?

　　其實(shí)，“穩(wěn)如泰山酒”是一款蘊(yùn)含“泰山文化”、“易經(jīng)文化”和“小窖文化”的創(chuàng)意之作，這三大文化是泰山酒業(yè)千百年積聚而成的寶藏文化，故此總結(jié)稱之為“三寶文化”。

　　實(shí)質(zhì)上，泰山酒業(yè)以“三寶文化”賦予穩(wěn)如泰山酒，并不是簡單的文化附著。其內(nèi)在有深刻的用意，就是希冀通過“三寶文化”傳達(dá)出文化新內(nèi)涵：

　　首先，以泰山文化表達(dá)一種“民族意志”。泰山是中華民族的文化名山、神圣之山，經(jīng)過悠久的歷史積淀形成的泰山文化，寄托了“國泰民安”的民族意愿，承載了“穩(wěn)如泰山”昂揚(yáng)向上、剛健自強(qiáng)的民族精神。尤其是2020年以來的特殊年景，當(dāng)疫情在范圍內(nèi)大爆發(fā)，在黨中央的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過全國人民艱苦卓絕的努力，取得了疫情防控的重大戰(zhàn)略成果，再次展現(xiàn)出中華民族“穩(wěn)如泰山”的強(qiáng)大凝聚力、向心力和民族意志。

　　其次，以小窖文化表達(dá)一種“品質(zhì)生活”。在泰山酒業(yè)的小窖釀造車間中，赫然懸掛著一排醒目的標(biāo)語，即“吃飯吃小灶，喝酒喝小窖”，此標(biāo)語讀起來朗朗上口，通俗易懂，但其實(shí)這背后凸現(xiàn)的是一種高尚的“品質(zhì)生活”。古往今來，大家都知道“小灶”比“大鍋菜”好。很顯然“以小見精”的要義在泰山酒業(yè)的“小窖文化”中，透露出一種積極有趣的、高級的、講究的品質(zhì)生活。

　　再次，以易經(jīng)文化表達(dá)出一種“生存哲學(xué)”�！兑捉�(jīng)》長期被用作“卜筮”，因此很多人認(rèn)為是迷信之書，但其實(shí)易經(jīng)文化內(nèi)涵豐富，磅礴復(fù)雜，博大精深。《易經(jīng)》中的“泰卦”元素，表達(dá)的是一種“陰陽交合，天地交泰，普降甘露，孕育萬物”的變化哲學(xué)。而《易經(jīng)》中“泰卦”后面緊跟的卻是“否卦”，所謂“否極泰來，物極必反，�；枷嘁馈保�這能夠?qū)ξ覀兘裉斓娜松�和社會產(chǎn)生具有很大的現(xiàn)實(shí)教義。

　　02、創(chuàng)新技術(shù)，打造品質(zhì)“新坐標(biāo)”

　　為了追求更加卓越的品質(zhì)風(fēng)格，1980年代，周恒剛先生曾在泰山酒廠成立“北斗”工作室，帶領(lǐng)團(tuán)隊進(jìn)行相關(guān)技術(shù)攻關(guān)，憑借泰山當(dāng)?shù)氐牡锰飒?dú)厚的氣候環(huán)境和水質(zhì)資源，使泰山美酒酒質(zhì)爐火純青。

　　此后在“北斗”的基礎(chǔ)之上，我國白酒工藝大師張彬，帶領(lǐng)400余人專業(yè)釀酒團(tuán)隊，對泰山美酒進(jìn)一步升級優(yōu)化。尤其是，2011年泰山酒業(yè)釀酒微生物菌種獲準(zhǔn)搭乘“神八”進(jìn)入太空育種，利用太空環(huán)境對釀酒生物進(jìn)行誘變處理，進(jìn)而優(yōu)化和提升品質(zhì)，形成了“大師親釀”、“小窖工藝”、“航天育種”三大品質(zhì)法寶。

　　目前在泰山酒業(yè)，每一批泰山美酒，都要經(jīng)過白酒大師親自指揮把控，并通過十余位國家、省級評委的系統(tǒng)品評，以確保酒體的優(yōu)質(zhì)狀態(tài)。正是泰山酒業(yè)一直以來對品質(zhì)孜孜以求的不斷探索，讓泰山酒業(yè)品牌步步登高，雄踞高偉。

　　2019年，泰山酒業(yè)“穩(wěn)如泰山酒（中天門）”榮獲“2019齊魯白酒酒體設(shè)計金獎”榮譽(yù)稱號。這款劍指中高端市場——200元價格帶的戰(zhàn)略新品，不僅代表著泰山酒業(yè)多年來對品質(zhì)始終如一的堅守，更是泰山酒業(yè)穩(wěn)健戰(zhàn)略強(qiáng)化和延伸的杰出體現(xiàn)，是魯酒發(fā)力中高端市場的品質(zhì)“新坐標(biāo)”。

　　03、激發(fā)潛能，引導(dǎo)消費(fèi)“新高度”

　　2018年12月28日，泰山酒業(yè)集團(tuán)在“2019年度營銷年會”上推出了“穩(wěn)如泰山·中天門”戰(zhàn)略新品，并在其后又推出了價位600元左右的穩(wěn)如泰山·南天門，未來，還將計劃推出千元以上價位的穩(wěn)如泰山·1545。

　　泰山酒業(yè)為順應(yīng)消費(fèi)升級大勢和提升與名酒的博弈能力，在原有“五岳獨(dú)尊”（定位年份酒）和“泰山特曲”的基礎(chǔ)上，重磅推出了“穩(wěn)如泰山”品牌，從而形成了以“五岳獨(dú)尊”為年份高端守衛(wèi)根據(jù)地，以“穩(wěn)如泰山”為文化名酒（核心武器）拓展全國市場，以“泰山特曲”鞏固大眾市場的“三駕馬車、并駕齊驅(qū)”的品牌方陣。

　　目前隨著穩(wěn)如泰山品牌在全國范圍內(nèi)的叫響，泰山酒業(yè)從低檔酒運(yùn)營向高端酒運(yùn)營的大勢已經(jīng)形成，尤其是穩(wěn)如泰山“南天門”系列的上市，把穩(wěn)如泰山系列酒的價格推進(jìn)到600元價格帶，從而使泰山酒業(yè)整體的品牌勢能有了極大的提升。

　　由于特殊的歷史原因，魯酒長期在低端消費(fèi)市場徘徊，以至于魯酒不僅喪失了高端領(lǐng)域的競爭優(yōu)勢，也在市場全國化的進(jìn)程中丟了發(fā)展機(jī)遇。如今，以泰山酒業(yè)為引導(dǎo)的魯酒企業(yè)正在強(qiáng)力發(fā)展“中高端市場”，穩(wěn)如泰山酒也正引導(dǎo)消費(fèi)“新高度”。

　　04、廠商共贏，激發(fā)企業(yè)“新活力”

　　早在三十年前，作為魯酒的領(lǐng)軍企業(yè)，泰山酒業(yè)率先開展全國化布局，并成功開辟省外市場，結(jié)識了眾多省外合作伙伴。也正是依靠這種兄弟同心、風(fēng)雨共進(jìn)而結(jié)下的深厚情誼，在魯酒由高峰向低谷轉(zhuǎn)折的關(guān)鍵時期，泰山酒業(yè)反而更好地鞏固廠商關(guān)系，在廠商的共同努力下，泰山酒業(yè)創(chuàng)造了令業(yè)界廣泛贊譽(yù)的“泰山現(xiàn)象”，他們之間的廠商合作關(guān)系也在行業(yè)成為佳話。

　　不忘初心，方得始終。泰山酒業(yè)的發(fā)展，離不開眾多合作伙伴的支持和幫助。為了更好地深化合作關(guān)系、分享市場紅利，泰山先后與廣東華盛、蘇州泰山經(jīng)貿(mào)、浙江新友等長期合作的經(jīng)銷商達(dá)成了戰(zhàn)略合作，讓這幾家合作伙伴以“投資入股”形式，完成了從“經(jīng)銷商”向“泰山人”的身份轉(zhuǎn)變。

　　這種特殊合作模式的打造，不僅代表著雙方合作關(guān)系的再度升華穩(wěn)如泰山，也成為泰山酒業(yè)集團(tuán)發(fā)展史上濃墨重彩的一筆，為泰山酒業(yè)的市場外拓奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)，從而進(jìn)一步激發(fā)了企業(yè)“新活力”。

　　05、提振信心，打造幸�！靶轮笖�(shù)”

　　2016年，泰山酒業(yè)著眼于企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，提出了“打造百年幸福泰酒”的企業(yè)愿景。那如何理解“幸福泰酒”？“幸�！钡臉�(biāo)準(zhǔn)是什么呢？

　　這應(yīng)該從兩方面來衡量，一是人盡其才；二是既得利益。

　　人才是企業(yè)的第1資源和核心競爭力，因此如果企業(yè)能夠人盡其才，就能獲得更大的利益。泰山酒業(yè)長期堅守“以人為本”的管理原則，十分尊重個人價值、重視人才培養(yǎng)、員工權(quán)益，尤其是專業(yè)技術(shù)型人才的培育。為此泰山酒業(yè)相繼建立了山東省白酒行業(yè)第1家省級企業(yè)技術(shù)中心、齊魯技能大師特色工作站、山東省技師工作站、泰安市白酒釀造工程實(shí)驗室、泰安市勞模工作室等，為企業(yè)人才的成長提供了可學(xué)習(xí)、可實(shí)踐的“練武場”。

　　有時候“人盡其才”，不意味著能長久地留住人才，還要進(jìn)一步人才的既得利益，所以企業(yè)必須首先拿出真正的誠意用“薪”換心。對此，泰山酒業(yè)敢于垂范，尤其是在全行業(yè)疫情嚴(yán)重影響銷售業(yè)績的情況下，2021年泰山酒業(yè)公司黨委、董事會依然研究決定給全體職工工資上浮十個點(diǎn)。不僅如此，從2008年到2020年的13年間，無論市場環(huán)境和行業(yè)形勢如何變遷，泰山酒業(yè)連續(xù)13年堅持為股東派發(fā)紅利，成為行業(yè)佳話。

　　逆勢漲薪與照例分紅的舉動就說明“打造百年幸福泰酒”不是一句空話，泰山酒業(yè)的此番作為，就是為“百年泰酒”打造出幸�！靶轮笖�(shù)”。

　　結(jié)語：

　　“五新動力”的時代價值和意義

　　可以看出，泰山酒業(yè)的“五新動力”與大時代是一脈相承的——即“穩(wěn)中創(chuàng)新，穩(wěn)中增長，穩(wěn)中崛起”。

　　近年來，面對復(fù)雜的國際國內(nèi)環(huán)境，我國不僅提出“六穩(wěn)”，還提出“高質(zhì)量發(fā)展”、“高科技創(chuàng)新”、“做好自己的事”等等。

　　尤其是，在特大疫情面前，從國家到民間，人們用的較多的一句口號是“責(zé)任重于泰山，生命重于泰山，國家穩(wěn)如泰山”。也就是說，老百姓在心里對國家渴望很深的一句祝愿是“穩(wěn)如泰山”。

　　當(dāng)前，“穩(wěn)如泰山精神”已成為中華民族“家國情懷”共同的價值取向和民族精神意識的載體。

　　而此時此刻，在號稱國山的泰山腳下，一瓶名為“穩(wěn)如泰山”的酒，其以“三寶文化”為背書，正在全國不斷傳播和實(shí)踐“穩(wěn)如泰山精神”的時代價值與現(xiàn)實(shí)意義。

　　可以說，“穩(wěn)如泰山”是一瓶不平凡的文化名酒，一瓶與時俱進(jìn)的精神白酒。

　　2020年，疫情大爆發(fā)之時，作為“穩(wěn)如泰山精神”的傳承者，泰山酒業(yè)貢獻(xiàn)了自己的力量，向泰安市紅十字會捐贈了200萬元善款，并向奮戰(zhàn)在抗疫的公安干警送去了價值近20萬元的慰問品，以實(shí)際行動支持當(dāng)前的疫情防控。這種責(zé)任和精神，在整個魯酒陣營中起到了榜樣和帶頭作用。

　　穩(wěn)如泰山酒正以獨(dú)特的文化個性、精神內(nèi)涵和過硬的高科技（小窖）品質(zhì)，直擊當(dāng)代我國人的心靈。

　　我們有理由相信，隨著企業(yè)的發(fā)展壯大和市場拓展，“穩(wěn)如泰山酒”將會不斷肩負(fù)起應(yīng)有的使命與責(zé)任，與“民族復(fù)興”的大時代共鳴共振。（文章來源：智度名酒評論）