8月20日，燕京ON/OFF果啤及無醇白啤兩款啤酒，分別獲得2021世界啤酒大獎(jiǎng)賽（WBA）我國組調(diào)味啤酒、無醇/低醇啤酒組國家銀獎(jiǎng)。

　　世界啤酒大獎(jiǎng)賽（World Beer Awards）已有13年歷史。今年的WBA在英國舉辦，燕京報(bào)送的兩款新產(chǎn)品ON/OFF桃汁小麥及無醇白啤皆獲得我國組銀獎(jiǎng)，體現(xiàn)出燕京過去的一年內(nèi)在果味啤酒及低醇啤酒領(lǐng)域的創(chuàng)新突破。

　　燕京桃汁小麥和無醇白啤獲世界啤酒大獎(jiǎng)賽國家銀獎(jiǎng)

　　對(duì)市場(chǎng)敏銳的判斷是兩款啤酒誕生的契機(jī)。果味啤酒、低醇啤酒在這兩年成為啤酒市場(chǎng)的關(guān)注新焦點(diǎn)，消費(fèi)者對(duì)于國產(chǎn)高品質(zhì)果味、低醇啤酒的需求與日俱增。繼去年上市的燕京八景樹莓小麥之后，燕京研發(fā)出ON/OFF果味啤酒系列、燕京無醇白啤等一系列貼合當(dāng)下年輕消費(fèi)群體需求的創(chuàng)新新品，成為今夏又一位賽道黑馬。

　　釀造技術(shù)與工藝是兩款啤酒獲獎(jiǎng)的。桃汁小麥以白啤作為酒基，在與新鮮壓榨桃汁的共同作用下，融合了白啤原本順滑濃郁的麥香與桃子果汁清新的果味，達(dá)到“果中有酒、酒中有果”的奇妙狀態(tài)。而無醇白啤釀造過程以獨(dú)創(chuàng)脫醇技術(shù)，保留了白啤關(guān)鍵的揮發(fā)性香氣，使得無醇白啤也和燕京原漿白啤同樣好喝，酒感十足。技術(shù)的、工藝的創(chuàng)新，使得兩款啤酒在評(píng)選中先聲奪人，榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　設(shè)計(jì)理念上的亮點(diǎn)讓兩款啤酒錦上添花。桃汁小麥作為ON/OFF果啤系列之一，以“Fun肆隨心，果然夠啤”為宣傳語，以“輕松、自在、不營業(yè)”為產(chǎn)品概念，將“開關(guān)”概念融入設(shè)計(jì)當(dāng)中，迎合了當(dāng)代都市青年生活壓力大，渴望擺脫工作、盡情放松的心態(tài)需求。而無醇白啤則通過對(duì)消費(fèi)群體“安 全、健康、精致生活”的消費(fèi)心理的洞察，將“無醇零脂低糖”的概念與“香氣濃郁、醇美享受”的白啤相結(jié)合，讓因各種原因不能喝酒卻對(duì)白啤躍躍欲試的消費(fèi)者有了新的選擇。兩款啤酒的理念設(shè)計(jì)，不僅迎合了消費(fèi)者的需求痛點(diǎn)，同時(shí)也更直接、感性地傳達(dá)了啤酒的優(yōu)勢(shì)與賣點(diǎn)。

　　無論是此次獲獎(jiǎng)的無醇白啤與桃汁小麥，還是先前同樣榮獲各項(xiàng)大獎(jiǎng)的燕京八景精釀系列產(chǎn)品，都凝聚了燕京對(duì)市場(chǎng)的洞察、對(duì)技術(shù)的把控與對(duì)精釀啤酒的執(zhí)著與熱愛。燕京也將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神，不斷突破，在我國啤酒市場(chǎng)不斷變化的今天，為消費(fèi)者獻(xiàn)上更好的答卷。（來源：中 國國際啤酒網(wǎng)）