經(jīng)歷了過去20年來的高速發(fā)展,中國白酒已經(jīng)進入了全新的維度和空間,與20年來推動白酒高速擴張的品牌、產(chǎn)品、渠道及廣告四個維度不同,進入成熟期的中國白酒行業(yè)的品牌集中度、市場集中度及產(chǎn)品集中度越來越高,而傳統(tǒng)的廣告戰(zhàn)效果也無法達到過去的效果,依靠過去的手段,白酒行業(yè)將繼續(xù)在市場集中度上狂奔,而這樣的結(jié)果將導(dǎo)致行業(yè)加速進入衰退期。
隨著四個老的增長邏輯逐漸失效,新周期的增長邏輯已經(jīng)鋪墊完成,未來中國白酒的發(fā)展將在四個新維度的引 領(lǐng)下實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。企業(yè)如果能夠在新維度上構(gòu)建自己的市場競爭力,就能夠在未來周期里成為時代的弄潮兒。
如今白酒行業(yè)的增長邏輯已經(jīng)變了,市場發(fā)展基礎(chǔ)也與20年前有所不同。過去20年,白酒行業(yè)的高速發(fā)展主要依托于品牌建設(shè)、新品推廣、渠道開發(fā)及廣告運作,可以說是維持中國白酒過去高速發(fā)展的四維,在品牌、產(chǎn)品、渠道、廣告四維建設(shè)下,白酒行業(yè)飛速發(fā)展,新產(chǎn)品、新品牌、新市場、新廣告不斷涌現(xiàn),所有企業(yè)在這四個維度的持續(xù)建設(shè)中實現(xiàn)了規(guī)模與效益的極速發(fā)展,也造就了一批又一批的行業(yè)財富奇跡。
可以說,回顧過去20年來白酒行業(yè)的發(fā)展,我們不難發(fā)現(xiàn),在品牌建設(shè)、產(chǎn)品開發(fā)、渠道拓展及廣告運作下,白酒行業(yè)過去發(fā)展強勁,市場每次經(jīng)歷短暫的調(diào)整之后都能迅速回歸正常軌道,繼續(xù)成為令人矚目的行業(yè)。
隨著20年來品牌建設(shè)、產(chǎn)品開發(fā)、渠道建設(shè)以及廣告運作的飽和,以及社會宏觀經(jīng)濟環(huán)境的不斷變化,過去賴以生存的四大增長法寶效果已經(jīng)不太明顯,品牌建設(shè)已經(jīng)無法完成企業(yè)蝶變,產(chǎn)品開發(fā)面臨市場擁擠,渠道拓展增長乏力,廣告運作也沒有辦法立竿見影。很顯然,老的增長模式已經(jīng)適應(yīng)不了新環(huán)境的需要,也解決不了市場產(chǎn)品擁擠、品牌擁擠、渠道擁擠、廣告擁擠下的企業(yè)發(fā)展需要。
2022年已臨近尾聲,行業(yè)規(guī)模企業(yè)的百億擴產(chǎn)、行業(yè)繼續(xù)向頭部企業(yè)聚焦、行業(yè)利潤持續(xù)向好等繼續(xù)引 領(lǐng)白酒行業(yè)順利穿越2022年復(fù)雜的疫情經(jīng)濟周期。當(dāng)我們再回過頭來看時,會驚奇地發(fā)現(xiàn),白酒行業(yè)經(jīng)歷了疫情三年的反復(fù)錘煉之后,未來高質(zhì)量發(fā)展的新四維已經(jīng)基本成型。
原酒儲備:隨著各大名酒企業(yè)的百億擴展,預(yù)計未來白酒行業(yè)規(guī)模企業(yè)的原酒儲備將成為企業(yè)維持競爭力的核心要素,因此各大上市公司會把自己的原酒儲備持續(xù)提高,其中主要頭部企業(yè)的原酒儲備將以20萬噸為門檻,上市公司白酒企業(yè)以10萬噸為門檻,區(qū)域省級品牌基酒儲備將以5萬噸為門檻。因此,會在產(chǎn)業(yè)上游形成一個巨大的增量空間,實現(xiàn)行業(yè)原酒儲備維持300噸~500萬噸、產(chǎn)值3000億~5000億的規(guī)模空間。優(yōu)質(zhì)的原酒儲備和持續(xù)儲備,既維持了行業(yè)的繁榮與發(fā)展,又了企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
陳年酒消費:隨著陳年酒市場消費的持續(xù)走熱,行業(yè)預(yù)計未來陳年酒市場銷售會達到1500億規(guī)模,陳年酒消費潮流的形成彌補了因消費人群減少帶來的市場下滑,同時,個人收藏白酒消費超越自飲型消費的形成,給陳年酒消費的持續(xù)繁榮奠定了新的消費氛圍,因此,會彌補白酒產(chǎn)業(yè)鏈下游市場因人群減少、場景減少帶來的消費減少。此外,這種新消費的形成也大大緩解了渠道積壓帶來的銷售焦慮與恐慌,有助于更好地維持行業(yè)繁榮穩(wěn)定。
國際市場:目前中國白酒市場出口占比只有行業(yè)3%的容量,未來隨著中國的國際影響力不斷加強,以及中國文化的持續(xù)輸出,白酒作為中國文化生活的象征,必然會走向世界。因此,未來,在茅臺、汾酒、五糧液、瀘州老窖、洋河等領(lǐng)軍品牌的持續(xù)國際化開拓中,中國白酒將在國際烈酒市場上取得更好的成就,凡是中國經(jīng)濟及文化影響所到之處,未來都是中國白酒增量的新大陸。國際市場開發(fā)好,中國白酒行業(yè)將獲得一個最少千億規(guī)模水平的拓展增量空間。
品類主導(dǎo):品類一直是主導(dǎo)白酒行業(yè)發(fā)展的主要動力所在,未來白酒行業(yè)品類發(fā)展將繼續(xù)主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展,企業(yè)要想實現(xiàn)高速發(fā)展,必須成為品類主導(dǎo)者,只有成為品類主導(dǎo)者,中國白酒企業(yè)才有可能真正走到行業(yè)的前列,成為頭部影響力企業(yè)。對于白酒行業(yè)來說,目前推動行業(yè)發(fā)展的主要是濃香、醬香、清香三大品類,未來隨著社會的高質(zhì)量發(fā)展以及市場消費的不斷變化,擁有龐大品類的中國白酒市場,還有機會培養(yǎng)更多主導(dǎo)品類,成為推動行業(yè)發(fā)展的新動力。除了三大香型外其他香型一旦有主流品牌形成主流影響力,就有機會帶動整個品類的集體繁榮與發(fā)展。從行業(yè)目前發(fā)展來看,至少北京二鍋頭品類、露酒品類、兼香型品類等品類,有機會在新周期里找到自己的品類主導(dǎo)機會。
總的來說,隨著白酒行業(yè)的發(fā)展更加成熟穩(wěn)健,未來白酒行業(yè)需要有新維度的創(chuàng)造和創(chuàng)新,才能夠推動行業(yè)更高質(zhì)量的發(fā)展,而從目前市場表現(xiàn)來看,新的四個增長維度已經(jīng)基本成型,尤其是原酒及陳年酒市場,目前基本奠定了未來發(fā)展增量,加上需要投入和創(chuàng)新的國際市場和品類主導(dǎo),可以預(yù)見,未來行業(yè)的發(fā)展將圍繞這四個維度構(gòu)建新的競爭門檻,形成新的行業(yè)霸主和潮流引 領(lǐng)者。( 來源:中國酒業(yè)協(xié)會CADA )