http://www.ruisuadvisory.com/baijiuzs/ 2022-06-09 閱讀數(shù):300
剛一鋪市就立刻動(dòng)銷(xiāo);短短二個(gè)多月時(shí)間,終端網(wǎng)點(diǎn)達(dá)到2000家;正常每天終端補(bǔ)貨四、五萬(wàn),這些讓人“不可思議”的銷(xiāo)售場(chǎng)景,真實(shí)地發(fā)生在湖北襄陽(yáng)九聚商貿(mào)有限公司。而形成這種局勢(shì)的正是一款高顏值的光瓶口糧酒——對(duì)白青春!
今年以來(lái),由于疫情等多方面因素影響,選品難、不動(dòng)銷(xiāo)、成本高已經(jīng)成為酒商心中排名前三的痛點(diǎn),但這個(gè)問(wèn)題,似乎在襄陽(yáng)九聚商貿(mào)有限公司這里并不存在,只因?yàn)樗麄冞x對(duì)了品牌。那么,對(duì)白青春是如何一一擊中酒商痛點(diǎn),成為逆勢(shì)揚(yáng)帆的熱品?
從消費(fèi)端來(lái)看,白酒兩極分化現(xiàn)象已經(jīng)日漸明顯,需求量較大的要么是高端商務(wù)酒,要么是口糧光瓶酒。相對(duì)來(lái)看,高端商務(wù)用酒方面由于熱品牌、熱品類(lèi)的不斷加持,其競(jìng)爭(zhēng)激烈程度不言而喻,不少酒商對(duì)此表示“壓力山大”。相對(duì)來(lái)說(shuō),30~50元價(jià)格帶的口糧光瓶酒市場(chǎng)還處于“藍(lán)!彪A段,目前尚未有主導(dǎo)全國(guó)市場(chǎng)的突出品牌出現(xiàn),酒商面臨的機(jī)會(huì)也更多。
不過(guò),也有不少酒商表示,在當(dāng)前形勢(shì)下,選擇什么樣的品牌也令其十分糾結(jié)。于酒商而言,目前30~50元價(jià)格帶的光瓶酒分為三種。一是名酒類(lèi)系列酒。在光瓶酒新賽道下,如今不少名酒將目光放到了該品類(lèi)上。這類(lèi)品牌消費(fèi)者教育成本低,但廠家往往更加強(qiáng)勢(shì),對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商各方面任務(wù)要求高扶持少;
二是區(qū)域品牌。相對(duì)來(lái)看,區(qū)域光瓶酒品牌在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ南M(fèi)基礎(chǔ),但由于區(qū)域酒企的主要精力依然在100元左右的盒裝酒上,對(duì)于50元以下的光瓶酒,反而沒(méi)有太多精力去思考全國(guó)運(yùn)營(yíng)方式與布局,因此運(yùn)營(yíng)壓力基本都在酒商身上;
三是顏值高、品質(zhì)好的特色類(lèi)品牌。河南酒商李總表示,現(xiàn)在很多消費(fèi)者開(kāi)始重視精神享受,老中青三代消費(fèi)者都非常愿意購(gòu)買(mǎi)那些包裝有特色、品質(zhì)好喝后舒服、自帶賣(mài)點(diǎn)的產(chǎn)品,”我喜歡”成為當(dāng)下消費(fèi)者的擇品趨勢(shì),這就給了特色類(lèi)光瓶酒品牌新機(jī)會(huì)。
正因?yàn)橛兄T多選擇,不少酒商開(kāi)始糾結(jié),畢竟不同類(lèi)型的產(chǎn)品,各有優(yōu)劣勢(shì)。事實(shí)上,市面上不缺品牌,更不缺產(chǎn)品,缺的是產(chǎn)品的精準(zhǔn)定位與市場(chǎng)快速運(yùn)轉(zhuǎn)的方式方法。從“對(duì)白青春”樣本上,我們看到了更多酒商的終選擇。對(duì)白青春用事實(shí)說(shuō)話,從根本上解決酒商選品難的痛點(diǎn)。其實(shí),真正讓酒商猶豫的問(wèn)題在于,新品投入市場(chǎng)后,推廣難度大,一時(shí)半會(huì)很難動(dòng)銷(xiāo)。但是對(duì)白青春通過(guò)在終端的大手筆投入,極大地提高了終端和消費(fèi)者的熱情,再通過(guò)高品質(zhì)產(chǎn)品吸引回頭客,一旦進(jìn)入市場(chǎng)后,對(duì)白青春不但動(dòng)銷(xiāo)快,回購(gòu)率還非常高,酒商看到什么才是酒業(yè)真正的確定性。
酒說(shuō)記者前幾天和一個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商聊天,他談到市場(chǎng)今年的變化時(shí),有很多感慨:“感覺(jué)特別困難,消費(fèi)形勢(shì)發(fā)生變化,一下子找不準(zhǔn)方向了,產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)又特別慢,利潤(rùn)也變薄了,渠道不愿意壓貨,相當(dāng)于庫(kù)存都在我這里,我一度不知道怎么辦。”事實(shí)上,這位經(jīng)銷(xiāo)商遇到的難題今年相對(duì)普遍。再回頭開(kāi)頭所介紹的湖北襄陽(yáng)酒商那里,為何這個(gè)問(wèn)題難不倒他們?一句話:選擇對(duì)的品牌,做對(duì)的事情。
先回答這個(gè)問(wèn)題,為何今年渠道動(dòng)銷(xiāo)比較慢?不可否認(rèn),疫情影響是一個(gè)主要因素,畢竟白酒消費(fèi)是講究場(chǎng)景的,尤其是對(duì)于中白酒來(lái)說(shuō),無(wú)論是商務(wù)還是宴席,均受到了不小的影響,但反觀老百姓飲用的光瓶酒,因?yàn)樽燥嬓枨蠛陀H朋好友聚會(huì)等日常剛性需求量大,并沒(méi)有受到太大影響。只要踏實(shí)做市場(chǎng),依然能獲得很好收益。
再來(lái)看為何渠道缺乏積極性。對(duì)于大部分酒商來(lái)說(shuō),他們很少直接面對(duì)消費(fèi)者,而是把產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到終端,由終端和消費(fèi)者打交道。但現(xiàn)實(shí)問(wèn)題是,由于市場(chǎng)不明,很多終端都不愿意壓貨,導(dǎo)致酒商庫(kù)存壓力過(guò)大。對(duì)于這一現(xiàn)狀,對(duì)白青春的做法很直接,那就是實(shí)實(shí)在在地幫扶酒商運(yùn)營(yíng)市場(chǎng),從內(nèi)部管理到運(yùn)營(yíng)市場(chǎng),同時(shí)想辦法讓每個(gè)終端商變成產(chǎn)品的推銷(xiāo)員,培育與引導(dǎo)當(dāng)?shù)貜V大消費(fèi)群體的形成,對(duì)白青春可謂“無(wú)微不至”。這一年多時(shí)間以來(lái),酒說(shuō)已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)采訪過(guò)不少對(duì)白青春的合作酒商,他們無(wú)不對(duì)企業(yè)的做法稱(chēng)贊有加,并表示愿意同對(duì)白青春長(zhǎng)久合作下去。
一般來(lái)說(shuō),酒商會(huì)在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)、團(tuán)隊(duì)組建、渠道維護(hù)等方面遇到難題。究其原因,歸根結(jié)底是有的酒商缺乏管理以及市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),導(dǎo)致內(nèi)部和外部經(jīng)營(yíng)成本過(guò)高;
據(jù)對(duì)白青春的酒商表示,大到渠道費(fèi)用、員工工資、廣宣費(fèi)用,還是小到員工管理、品鑒用酒等,廠家一概全部支持!笆谌艘贼~(yú),不如授人以漁”,“基本上自己沒(méi)有什么后顧之憂(yōu),也不需要想運(yùn)營(yíng)策略,廠家‘手把手’地指導(dǎo),我們只需要賣(mài)酒就行!眮(lái)自湖北鐘祥的龔總?cè)绱吮硎。?duì)于這些酒商來(lái)說(shuō),基本上不需要太長(zhǎng)的時(shí)間,渠道的關(guān)系就會(huì)變得更加良性,消費(fèi)者也愿意主動(dòng)選擇對(duì)白青春這個(gè)品牌。之于終端渠道的利益來(lái)說(shuō),這樣的品牌很難得;之于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),他們更愿意接受一款顏值高且品質(zhì)好的口糧酒,對(duì)白青春作為國(guó)民口糧酒,采用原生態(tài)純糧釀造,不添加“甜味劑”,不添加“糖化酶”,了釀造工藝的純正性,從而使產(chǎn)品適口性更強(qiáng),無(wú)論是老中青三代,還是男性女性消費(fèi)者,都愿意接受。
“我就是覺(jué)得,和對(duì)白青春合作以后,生意變得簡(jiǎn)單而又順暢了!苯(jīng)銷(xiāo)商一句十分樸實(shí)的話,道明了自己內(nèi)心的真實(shí)感受。雖然對(duì)于廠家來(lái)說(shuō),需要付出更多的努力和心血,但是對(duì)于酒商來(lái)說(shuō),能夠借助廠商的合作模式,將痛點(diǎn)轉(zhuǎn)化為爆點(diǎn),解決了當(dāng)下大的難題,這也為當(dāng)下白酒行業(yè)中廠商合作提供了新樣本。
讓生意變得簡(jiǎn)單,顯然,對(duì)白青春已經(jīng)為酒商痛點(diǎn)開(kāi)出了良方。(來(lái)源:酒說(shuō))
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