又一業(yè)外資本入局醬酒。

　　日前，有業(yè)內(nèi)知情人士向酒業(yè)家表示，洽洽食品創(chuàng)始人、董事長陳先保已攜手酣客君豐在赤水合資建廠。

　　而來自國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)的信息也證實了這一消息：成立于今年3月的貴州酣客君臺酒業(yè)有限公司（以下簡稱：酣客君臺）在9月發(fā)生股權變更，注冊資本由2億元提升至4.08163265億。其中，江洽食品科技（江蘇）有限公司（以下簡稱：江洽食品）增資后持股51%，躋身第1大股東，貴州酣客君豐酒業(yè)有限公司（以下簡稱：酣客君豐）由原來持股79%下降為33.32%，位列第二股東；貴州省仁懷市浩昌管理咨詢合伙企業(yè)（有限合伙）持股12.74%，珠海橫琴佰圖投資合伙企業(yè)（有限合伙）持股2.94%。

　　而江洽食品公司實際控制人即為洽洽食品創(chuàng)始人、董事長陳先保。

　　工商信息顯示，酣客君臺酒業(yè)董事包括江洽食品控股股東、總經(jīng)理陳先保，江洽食品執(zhí)行董事孟虎，江洽食品股東黃琦，酣客君豐法人、經(jīng)理佘小兵。

　　其中，佘小兵任酣客君臺董事長，孟虎任酣客君臺總經(jīng)理。

　　今年4月，陳先保便展現(xiàn)出其進軍醬酒的意圖，陳先保控股的江洽食品便在仁懷成立江洽酒業(yè)（仁懷）有限公司，注冊資本5000萬，由孟虎任執(zhí)行董事兼總經(jīng)理。

　　而此次攜手酣客君豐更是將其酒業(yè)意圖進一步落地，其終年產(chǎn)能更是高達1萬噸。

　　據(jù)赤水市官網(wǎng)微信“赤水發(fā)布”消息，酣客君臺項目項目位于赤水市復興酒業(yè)園區(qū)，建設用地為324.7畝，主要包括行政辦公樓釀酒生產(chǎn)車間、陶壇酒庫、制曲、包裝車間、含原料庫、配料庫、塔庫、成品庫等。

　　據(jù)赤水市官方消息，酣客君臺項目總投資高達120000萬元，勞動定員2300人，其中生產(chǎn)工人2000人，管理人員300人，總建設周期為24個月。目前第1期工程正在建設中，預計12月初可投產(chǎn)，投產(chǎn)后能夠產(chǎn)醬香酒5千噸；二期全部建成投產(chǎn)后，可生產(chǎn)醬香酒1萬噸左右。當前該項目制酒生產(chǎn)車間240口窖池已建設完畢，完成總體工程量的16%。

　　而這一項目也被赤水市政府視為重點項目進行推進。

　　對此，有券商分析師對酒業(yè)家表示，陳先保擲下“君臺”這步棋，充分說明醬酒賽道依然樂觀，顯示出他對醬酒未來發(fā)展前景的信心。此次“染醬”事件雖與洽洽食品尚無直接關聯(lián)，但不排除這是企業(yè)的試水之舉，畢竟此時入局醬酒，成本相對較低，風險不大。

　　觀峰智業(yè)集團首席戰(zhàn)略顧問楊永華指出，醬酒熱催生資本入駐是近幾年的普遍現(xiàn)象，洽洽有意入局醬酒實際上是資源整合的結果，符合聯(lián)盟式發(fā)展戰(zhàn)略的特質(zhì)。盡管江恰公司目前只是個人股東，但是陳先保作為實控人，這種聯(lián)合只是第1步，經(jīng)過磨合期之后，不排除上市公司洽洽食品會介入。

　　在楊永華看來，洽洽牽手酣客君豐，實現(xiàn)了資本和市場資源的聯(lián)合優(yōu)勢，在白酒集中度快速提高的當下，聯(lián)合就會有實現(xiàn)資本核心競爭力。

　　有分析認為，作為瓜子行業(yè)的領軍企業(yè)，洽洽食品近幾年的行業(yè)布局逐步深化穩(wěn)固。基于市場利好和內(nèi)部管理優(yōu)勢，洽洽在組織架構優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)鏈夯實、服務體系升級等方面不斷發(fā)力，使其保持了良好發(fā)展勢頭。在營銷方面，洽洽食品的跨界聯(lián)名和節(jié)日活動接連不斷，始終活躍在消費者的眼前，了品牌的關注度和影響力。多方優(yōu)勢，為這次跨界“飲醬”奠定了堅實基礎。

　　北京卓鵬戰(zhàn)略創(chuàng)始人田卓鵬表示，快消品牌運作酒飲，要以投資心態(tài)做事。需遵循醬酒規(guī)律，遵循酒業(yè)營銷、推廣和品牌發(fā)展規(guī)律，保持醬酒思維。白酒有其品牌和營銷屬性，這兩個核心資源是不建議相互借用的，必須靠企業(yè)完全獨立的建設和積累。組合后仍然需要有創(chuàng)新能力做支撐，如果有“搭便車”的思維，就會陷入“四不像”的尷尬境地。

　　隨著當前醬酒產(chǎn)業(yè)邁入中場時代，長期看好醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各類資本紛紛出手。

　　今年以來，已發(fā)現(xiàn)多起業(yè)內(nèi)外資本“重倉”醬酒的案例。無論華潤啤酒以123億元入主金沙酒業(yè)，還是舍得與復星攜手夜郎古成立合資公司，都顯示出華潤、復星等資本巨頭對醬酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的一致看好，醬酒產(chǎn)業(yè)仍是未來白酒產(chǎn)業(yè)和資本投資的鉆石賽道，但入局醬酒的門檻也越來越高。（來源：酒業(yè)家）

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