近日，全國各酒企、酒商紛紛交出了上半年答卷。

　　相對來說，名酒恢復(fù)得快、強(qiáng)，更是超出了無數(shù)人的預(yù)期，我們從7月初火熱的股市就可見一斑，反觀省酒的恢復(fù)相對緩慢一些。據(jù)調(diào)研了解到，多數(shù)省酒企業(yè)以壓任務(wù)式的方式進(jìn)行這場疫后保衛(wèi)戰(zhàn)。而2020年的小區(qū)域酒企生存仍然相對較難，多數(shù)是停滯不前，甚至很多企業(yè)的經(jīng)營是倒退的。

　　大眾檔位已成各品牌競爭的紅海

　　從思維意識層面看，多數(shù)省酒面對疫情事件的反應(yīng)是差強(qiáng)人意的。之前行業(yè)流行一句話，疫情將所有品牌強(qiáng)行拉到了同一個(gè)起跑線上。意思是，你出不了門，大對手、小對手同樣出不了門;你的酒送不到終端，所有酒企的酒同樣送不到終端;你找不到消費(fèi)者，所有人同樣找不到消費(fèi)者。但是疫情是什么?是新的規(guī)則、新的嘗試。能夠一時(shí)間做出反應(yīng)、一時(shí)間做出調(diào)整、一時(shí)間搶奪資源的酒企，都掌握了先機(jī)。不用擔(dān)心疫情后電商會怎樣，不用管“云營銷”會怎樣，不用管疫后消費(fèi)者有沒有錢，也許，疫情期間誰一時(shí)間走近一點(diǎn)、靠近一點(diǎn)消費(fèi)者，誰就擁有了更多先機(jī)。

　　必然是新的機(jī)遇！無數(shù)酒企或是被動，或是無動于衷，或是跟風(fēng)。

　　從驅(qū)動邏輯層面看，多數(shù)省酒或大區(qū)域酒企的驅(qū)動邏輯仍然是營銷，仍然未升級。酒企看價(jià)值和品牌，省酒看營銷和服務(wù)，區(qū)域酒企看特色和差異化，這一傳統(tǒng)邏輯仍然未有本質(zhì)變革。疫情期間，省酒或大區(qū)域酒企更是有優(yōu)勢不明顯的征兆。筆者認(rèn)為，多數(shù)省酒的業(yè)績驅(qū)動本質(zhì)仍然是營銷驅(qū)動模式，其核心優(yōu)勢仍然是營銷力大于品牌力、品牌力大于價(jià)值力，疫情又使得依靠營銷驅(qū)動優(yōu)勢的省酒出現(xiàn)短暫性失靈癥狀。反過來，與酒企相比，省級酒企的價(jià)值感和品牌影響力仍然相對較弱。

　　為什么提及省酒的時(shí)候連帶著提及大區(qū)域酒企?主要是考慮到，大區(qū)域酒企的很多內(nèi)在驅(qū)動力和省酒一樣或者類似。換句話說，省酒和大區(qū)域酒企存在著同樣的營銷邏輯、驅(qū)動引擎、業(yè)務(wù)模式等。

　　從消費(fèi)層面看，大眾檔位是紅海中的紅海，質(zhì)量化低下加速。整體上說，這也是省酒、小區(qū)域酒企疫情后恢復(fù)過慢、過難的原因之一。因?yàn)槎鄶?shù)省酒仍然在大眾檔生存、競爭、徘徊，因?yàn)榇蟊姍n白酒整體需求斷檔(春節(jié)檔被蒸發(fā)，銷量預(yù)期損失殆盡)、需求驟停(宴席、大眾禮品和聚集性消費(fèi)減少)、剛需越來越不明顯(不是必須必選項(xiàng)目)，所以說大眾檔位已成紅海，甚至是紅海中的紅海。

　　原因有很多，主要是受疫情影響、受消費(fèi)升級加速等造成了大眾檔位競爭進(jìn)入?yún)^(qū)域內(nèi)的淘汰賽，原來有10個(gè)檔位的變成3～4個(gè)檔位，原來有無數(shù)個(gè)品牌在此競爭的只留下了二三個(gè)，結(jié)果是只有幾個(gè)品牌或者幾個(gè)產(chǎn)品可以在區(qū)域市場(或大區(qū)域市場)相對量大的存活，保持原有的業(yè)務(wù)量不下滑。

　　大眾檔位不是不能做，而是競爭更加白熱化。

　　搶奪、占位仍是省酒的必修課

　　一個(gè)問題和答案并存的話題，大亂必有大機(jī)遇，掌控困難便是掌握規(guī)律。一個(gè)關(guān)于省酒新機(jī)遇與挑戰(zhàn)的判斷，就是做更高級別的省酒，其區(qū)別在于做更高的表達(dá)，是省酒量級酒企的自制增長模型！如做現(xiàn)在沒有做過的檔位，或可增長;進(jìn)行主動性的進(jìn)攻，搶奪省會新的片區(qū)或渠道，或可增長;進(jìn)行質(zhì)量化營銷管理，做更有價(jià)值的產(chǎn)品、品牌，或可增長;進(jìn)行疫后資源的再次搶奪，抑或可增長。

　　不斷地做新的表達(dá)，做更美麗的進(jìn)化的省酒才更有氣質(zhì)。仍然有很多酒企將品牌理解為廣告，將促銷理解為營銷，將過去理解為成功。我們需要相信規(guī)律、相信專業(yè)、相信系統(tǒng)，只有不斷地研究消費(fèi)者、研究市場規(guī)律，才能讓省酒更好地站住腳。不要說以前的成功，那很可能是剛需時(shí)代的一選擇成就了你，是行業(yè)擴(kuò)展推動你被動式地向前增長。因?yàn)闆]有人喜歡老、舊、低、劣，消費(fèi)者更不會為你的一成不變買無數(shù)次的單。

　　不斷挑戰(zhàn)自己的價(jià)格天花板，打開自己的價(jià)格邊際(或是嘗試)的省酒才更有價(jià)值。這里不過多地強(qiáng)調(diào)區(qū)域次高端酒的意義和戰(zhàn)略重要性，需要重點(diǎn)說明一下，企業(yè)必須行動了。新的格局在潛移默化中形成和強(qiáng)大，很早以前，區(qū)域次高端的區(qū)間是100～150元，那時(shí)候大多數(shù)人還在消費(fèi)20～30元價(jià)位的產(chǎn)品。后來區(qū)域次高端升級到了200～300元，無數(shù)酒企還在死磕80～90元價(jià)格帶�，F(xiàn)在區(qū)域次高端打開了，很多區(qū)域?qū)崿F(xiàn)了400～800元價(jià)格帶，還有的區(qū)域更高，搶奪、占位仍然是省酒的必修課。

　　不斷地主動去搞事情、搶新的地盤、成為話題中心的省酒才更容易搶奪對手的銷量。目前是進(jìn)軍全省、二次覆蓋省會、再次攻城略地的佳時(shí)間，更是省酒擴(kuò)大營銷投入的佳時(shí)間。現(xiàn)在同樣是，將自身打造成省酒領(lǐng)軍占位機(jī)遇的佳時(shí)間。

　　沒有誰一生下來就什么都會、什么都精，只不過后來找到了正確的規(guī)律，搶奪就是當(dāng)下新競爭的本質(zhì)。當(dāng)下是信息時(shí)代、寸屏經(jīng)濟(jì)、網(wǎng)紅潮流、粉絲數(shù)據(jù)，沒有聲量的企業(yè)是酒香的深巷，疫情更是給了有企圖心的省酒、希望更上層樓的省酒一個(gè)機(jī)會。這是省酒的保級競爭，更是省酒的升級競爭。

　　利用創(chuàng)新提高 效率創(chuàng)造稀缺性

　　不斷地去追求更高質(zhì)量的發(fā)展，進(jìn)行深刻的組織革命的省酒才可能追求美好的未來，外部的營銷和內(nèi)部的管理同樣經(jīng)歷著變化和升級。當(dāng)一個(gè)省酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化的同時(shí)，其更應(yīng)該考慮更高層次的差異化挖掘，才是進(jìn)行更高質(zhì)量的追求，要不然永遠(yuǎn)無法突破，因?yàn)槠溆肋h(yuǎn)活在自己的井里。所以，省酒的高質(zhì)量發(fā)展是自我突破、自我革命，是內(nèi)部進(jìn)化論，而并非一味地考核銷量、考核結(jié)果、考核收入。

　　不斷地系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、再系統(tǒng)化、再標(biāo)準(zhǔn)的高緯度升級，才是省酒急需的內(nèi)在突破口。補(bǔ)齊漏洞、提煉自身、強(qiáng)大自己，是為了再次打破現(xiàn)有的安逸和格局。只有這樣，每個(gè)人、每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)部門、每個(gè)市場乃至每個(gè)企業(yè)才能發(fā)展，才有可能實(shí)現(xiàn)省酒向的突破，區(qū)域名酒向全國名酒的突破，向老企業(yè)、老名酒的突破等。

　　其實(shí)，能夠成為省酒本身就已經(jīng)很強(qiáng)大了，誰也不一定是誰的老師，誰也不一定比誰強(qiáng)多少。這世界上本就沒有那么多的新事物，都是老規(guī)律的新表現(xiàn)，所不同的是，考驗(yàn)的是每一次競爭的資源搶奪、頭把交椅、更高質(zhì)量的實(shí)力體現(xiàn)和更有價(jià)值的稀缺能力。這就是疫情后、新環(huán)境下、競爭需求的省酒必修課。（來源：華夏酒報(bào) 公眾號 楊 軍）